- 6 Maggio 2024
Pet food: una ricetta per tanti marchi. Poca trasparenza o strategia commerciale legale?
- 24 Febbraio 2022
La “minaccia” del pesce cinese: il re-export massiccio è un problema di sostenibilità e tracciabilità
- 5 Febbraio 2020
Foodchain, usare la blockchain per valorizzare il Made in Italy puntando sulla trasparenza
- 28 Marzo 2019
Da dove arriva la soia che mangiamo? I consumatori italiani chiedono più trasparenza sull’origine e la tracciabilità della filiera
- 28 Aprile 2017
La farina è “made in Italy”, ma il grano non è sempre 100% italiano. Polemica fra Italmopa e Coldiretti. Ecco cosa si trova al supermercato
- 11 Settembre 2015
Sede dello stabilimento in etichetta, un passetto avanti del governo. Ma la soluzione é ancora lontana e non certa
- 26 Novembre 2014
A rischio le etichette della carne: l’Unione europea vuole vietare le indicazioni facoltative che aiutavano il consumatore a scegliere
- 31 Ottobre 2014
Etichette della carne: arriva l’origine per polli, maiali, pecore e capre. Come leggere le nuove indicazioni su allevamento e macellazione
- 29 Giugno 2014
Latte e aflatossine: le perplessità di un lettore sul sistema di allerta, sulla tracciabilità e sul ruolo dei Nas
- 18 Marzo 2013