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Bottiglia di spumante, prosecco o champagne
Etichette & Prodotti
Cristina Bellomunno - 14 Marzo 2024

Nuovo regolamento indicazioni geografiche: stop ai “casi Prošek”

pizza margherita mozzarella basilico
Etichette & Prodotti
Chiara Di Paola - 13 Dicembre 2022

La pizza resta uno dei piatti più popolari sui social. Solo materie prime italiane per la STG

granarolo latte fieno yogurt
Etichette & Prodotti
Redazione - 28 Aprile 2021

Granarolo lancia la nuova linea Latte Fieno STG. Sugli scaffali latte intero e yogurt in vasetto di carta

Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 24 Agosto 2020

Dop, Igp e Stg, pubblicata la lista aggiornata del Mipaaf dei 305 prodotti con indicazione geografica

pasta pomodoro formaggio forchetta tovaglia
Etichette & Prodotti
Simone Finotello - 3 Settembre 2019

I prodotti italiani DOP, IGP e STG sono 299 (per ora). Ecco l’elenco aggiornato

Pasta alla puttanesca - Spaghetti al pomodoro olive e capperi
Recensioni & Eventi
Giulia Crepaldi - 16 Febbraio 2018

“Denominazione di origine inventata”, la vera storia dei prodotti tipici italiani oltre il marketing

Bottiglie di passata di pomodoro fatta in casa
Etichette & Prodotti
Valeria Torazza - 2 Marzo 2017

Arriva sugli scaffali il pomodoro toscano di Petti

Sicurezza Alimentare
Redazione - 1 Aprile 2016

Formaggi: i controlli, le denominazioni e la questione del latte in polvere. Intervista Angela Maria Allegra dell’Asl di Novara

Controlli e Frodi
Dario Dongo - 22 Febbraio 2016

Frodi dei prodotti DOP, IGP e STG. Mancano i controlli nelle fasi più a rischio: porzionatura, riconfezionamento ed etichettatura

Nutrizione
Roberto La Pira - 18 Settembre 2014

Mense scolastiche: le regole, i costi e i controlli dei genitori. I consigli e le schede per scoprire come mangiano i bambini. Il problema merendine

gli italiani e il cibo
Etichette & Prodotti
Valeria Nardi - 18 Settembre 2014

I prodotti DOP, IGP e STG sono 266: le definizioni e l’elenco aggiornato di tutta l’eccellenza italiana a tavola

Etichette & Prodotti
Redazione - 5 Ottobre 2012

DOP, IGP, STG: arrivano i prodotti di montagna. Le nuove regole di Bruxelles per tutelare la tradizione

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11 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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