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grano

grano

spaghetti pasta
Lettere
Redazione - 7 Aprile 2017

GranoSalus propone una “griglia di qualità del grano“, che premia tutti i marchi di pasta bocciati dalla loro inchiesta. La lettera dell’avvocato Patrizia Lusi

piatto di pasta grano carboidrati proteine sugo pomodoro ragù carne macinato cucinare cucinato
Lettere
Redazione - 23 Marzo 2017

Povera pasta: GranoSalus sbarca alla Camera dei Deputati con bufale e mezze verità. Le perplessità di un lettore

Spighe di grano in un campo con cielo azzurro; concept: Ucraina
Controlli e Frodi
Redazione - 15 Marzo 2017

Bufale da sfatare: il grano duro importato dal Canada per la pasta non è una minaccia per la salute

Pianeta
Dario Dongo - 9 Novembre 2016

Pasta: origine del grano duro in etichetta. Il Ministero prepara il decreto a favore, ma le aziende sono contrarie. E l’Europa? Il parere dell’avvocato Dario Dongo

Pasta integrale italiana cruda colorata su sfondo nero pasta biologica biologico
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 10 Ottobre 2016

Report Rai3: l’inchiesta sulla frode nel biologico

Lettere
Redazione - 20 Luglio 2016

Grani antichi: la pasta parla siciliano. La riscoperta della biodiversità a tutela della ricchezza culturale ed economica del territorio

Mazzo di spaghetti con foglie di basilico, pomodorini a grappolo, pomodoro cuore di bue, testa d'aglio; concept: pasta, made in Italy, dieta mediterranea
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 3 Luglio 2016

Pasta italiana 100%: l’elenco delle marche più vendute. Inviateci nuove segnalazioni

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 26 Aprile 2016

Ftalati nelle urine di chi mangia al fast food. Uno studio Usa evidenzia fino al 40% in più di queste sostanze chimiche pericolose

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 19 Aprile 2016

Pesticidi nella pasta: nessun residuo dopo due anni dalle prime analisi. Nel 2014 erano stati rinvenuti in sette campioni su quindici

pasta barilla penne
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 4 Marzo 2016

Pasta Barilla: il 25% del grano proviene da Francia e Canada

Etichette & Prodotti
Redazione - 1 Marzo 2016

Farina Mulino Grassi: vanno inserite le percentuali dei diversi cereali? La risposta dell’azienda e il parere dell’avvocato Dongo

Pasta
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 24 Febbraio 2016

Coldiretti lancia la “Battaglia del Grano” contro la materia prima importata. Barilla, De Cecco, Rummo, Garofalo e le altre marche stanno a guardare

pasta vari formati
Etichette & Prodotti
Redazione - 23 Ottobre 2015

Pasta Day: perché le aziende non dicono che il 40% del grano è importato?

Tecnologia e Test
Beniamino Bonardi - 23 Ottobre 2015

Celiachia: l’Università di Foggia propone un nuovo modo per trattare la farina e rendere inoffensivo il glutine (da Gluten free a Gluten Friendly)

Pianeta
Redazione - 2 Agosto 2015

La quinoa quadruplica le vendite e cresce il consumo di farro e orzo. Solo il grano resta stabile. La Nielsen fotografa la situazione italiana

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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