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Fame o desiderio di cibo? Che cos’è il “food craving”, la voglia irresistibile di cibi iperzuccherati, salati e grassi
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Diete pericolose: quando sono maggiori i rischi che i benefici. Intervista a Stefano Erzegovesi del San Raffaele di Milano
- 14 Febbraio 2018
L’invasione dei cibi ultra processati: uno studio svela il legame con l’aumento dell’obesità
- 1 Febbraio 2018
“Giù le mani dalla salute”: ANDID contro Panzironi, le diete pericolose e le fake news. Intervenga il Ministero
- 25 Gennaio 2018
Cercare di curare il diabete tipo 1 con fantasiose diete è rischioso e può portare anche alla morte. L’appello della Società Italiana di Diabetologia
- 15 Dicembre 2017
La scritta senza glutine sull’etichetta di molti alimenti è fuori legge e ingannevole. Lo spiega l’avvocato Dario Dongo
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Come sarebbe un mondo vegano? Quattro possibili scenari che modificano: ambiente, consumi, spesa pubblica e salute
- 24 Luglio 2017
Cambiano le abitudini alimentari, problemi per la sicurezza e gli aspetti nutrizionali. Rapporto dell’Agenzia per la sicurezza alimentare francese
- 8 Maggio 2017