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De Cecco

De Cecco

grano duro
Tecnologia e Test
Sara Rossi - 30 Marzo 2018

De Cecco: per fare pasta di qualità dobbiamo importare grano dall’estero

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 5 Febbraio 2018

Pasta e riso 100% italiani: la nuova legge sull’origine degli ingredienti superata dai fatti. L’indicazione è spesso già sull’etichetta

Etichette & Prodotti
Redazione - 2 Dicembre 2017

Coldiretti: “L’etichetta semaforo rischia di promuovere il cibo spazzatura”. Ennesima bufala della lobby, contro il miglior sistema per informare i consumatori approvato dall’OMS

Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 7 Novembre 2017

Glifosato: Report e Coldiretti lanciano l’allarme. Ma per superare i limiti bisognerebbe mangiare da 100 a 600 kg di pasta al giorno!

Lettere
Roberto La Pira - 1 Agosto 2017

Origine del grano in etichetta: Aidepi risponde e spiega perché ai produttori non piace la proposta del ministero. Ma è proprio così?

Tecnologia e Test
Redazione - 30 Giugno 2017

Glifosato: tracce nella pasta e nei cereali per la colazione, ma in quantità decisamente ridotte. Il test della trasmissione svizzera À Bon Entendeur

spaghetti pasta
Lettere
Redazione - 7 Aprile 2017

GranoSalus propone una “griglia di qualità del grano“, che premia tutti i marchi di pasta bocciati dalla loro inchiesta. La lettera dell’avvocato Patrizia Lusi

Vari formati di pasta
Sicurezza Alimentare
Redazione - 1 Marzo 2017

GranoSalus accusa Barilla, Voiello, De Cecco e altri marchi di produrre pasta contaminata

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 8 Febbraio 2017

La pasta italiana non scuoce mai perché è “precotta” a 115-120°C

olive olio extravergine
Tecnologia e Test
Redazione - 13 Dicembre 2016

Falso olio extravergine segnalato nel test della tv svizzera. La nota di De Cecco

Nutrizione
Roberto La Pira - 5 Ottobre 2016

I misteri della pasta cotta due volte: prima essiccata ad altissime temperature e poi in pentola

Vari formati di pasta
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 29 Luglio 2016

Guerra del grano: Coldiretti attacca l’import, ma senza grano estero addio pasta di qualità. Appello all’Aidepi per un’etichettatura d’origine

Tecnologia e Test
Redazione - 5 Luglio 2016

Pasta a confronto: Altroconsumo valuta 24 prodotti. Micotossine, cottura e gusto analizzati in dettaglio

Prezzi
Claudio Troiani - 17 Maggio 2016

Pasta: la scegliamo in base a prezzo, gusto e tenuta in cottura

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 19 Aprile 2016

Pesticidi nella pasta: nessun residuo dopo due anni dalle prime analisi. Nel 2014 erano stati rinvenuti in sette campioni su quindici

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10 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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