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De Cecco

De Cecco

Close up di pasta integrale tipo fusilli
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 20 Giugno 2025

Pasta proteica: vale la pena spendere il triplo? Il parere del nutrizionista

Set di prodotti con carboidrati complessi su sfondo di legno pane pasta tortellini
Pianeta
Valeria Balboni - 3 Agosto 2022

Tra report e packaging, ecco come i produttori di pasta intendono essere sempre più sostenibili

Etichette & Prodotti
Redazione - 10 Giugno 2021

Pasta 100% italiana? L’elenco delle marche più famose e l’origine del grano

Ciotole di pasta di legumi, accanto ai legumi da cui è prodotta: piselli, ceci, fagioli lenticchie rosse
Etichette & Prodotti
Redazione - 23 Ottobre 2019

Pasta di legumi, il boom sugli scaffali dei supermercati: storia, proprietà, prezzi. Ne parla Papille Vagabonde

Etichette & Prodotti
Redazione - 23 Maggio 2018

Pasta: l’origine del grano delle marche più famose. La qualità però è un’altra cosa

grano duro
Tecnologia e Test
Sara Rossi - 30 Marzo 2018

De Cecco: per fare pasta di qualità dobbiamo importare grano dall’estero

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 5 Febbraio 2018

Pasta e riso 100% italiani: la nuova legge sull’origine degli ingredienti superata dai fatti. L’indicazione è spesso già sull’etichetta

Etichette & Prodotti
Redazione - 2 Dicembre 2017

Coldiretti: “L’etichetta semaforo rischia di promuovere il cibo spazzatura”. Ennesima bufala della lobby, contro il miglior sistema per informare i consumatori approvato dall’OMS

Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 7 Novembre 2017

Glifosato: Report e Coldiretti lanciano l’allarme. Ma per superare i limiti bisognerebbe mangiare da 100 a 600 kg di pasta al giorno!

Lettere
Roberto La Pira - 1 Agosto 2017

Origine del grano in etichetta: Aidepi risponde e spiega perché ai produttori non piace la proposta del ministero. Ma è proprio così?

Tecnologia e Test
Redazione - 30 Giugno 2017

Glifosato: tracce nella pasta e nei cereali per la colazione, ma in quantità decisamente ridotte. Il test della trasmissione svizzera À Bon Entendeur

spaghetti pasta
Lettere
Redazione - 7 Aprile 2017

GranoSalus propone una “griglia di qualità del grano“, che premia tutti i marchi di pasta bocciati dalla loro inchiesta. La lettera dell’avvocato Patrizia Lusi

Vari formati di pasta
Sicurezza Alimentare
Redazione - 1 Marzo 2017

GranoSalus accusa Barilla, Voiello, De Cecco e altri marchi di produrre pasta contaminata

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 8 Febbraio 2017

La pasta italiana non scuoce mai perché è “precotta” a 115-120°C. In questo modo cambia colore e perde sapore

olive olio extravergine
Tecnologia e Test
Redazione - 13 Dicembre 2016

Falso olio extravergine segnalato nel test della tv svizzera Patti Chiari. Promossa Monini. La rettifica di De Cecco

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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