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contaminazione

contaminazione

Uova sode tagliate a metà
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 18 Novembre 2016

Epidemia di salmonellosi in dieci Paesi europei per uova provenienti dalla Polonia. L’Italia non è coinvolta

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 14 Novembre 2016

Giovanni Floris e la paranoia dei batteri: allarmismo gratuito nel programma DiMartedì su La7

Lemon Rice
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 25 Luglio 2016

Spezie ed erbe aromatiche: quali rischi di contaminazione? I risultati di un progetto di ricerca triennale finanziato dall’Ue

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 17 Marzo 2016

Radiazioni: Chernobyl e Fukushima ancora gravemente contaminate. Scarsi i provvedimenti dei governi. I risultati del rapporto di Greenpeace

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 29 Dicembre 2015

Carne separata meccanicamente, le ispezioni Ue in Italia rilevano problemi di igiene e diciture ingannevoli sulle etichette

inquinamento acqua
Allerta
Beniamino Bonardi - 12 Novembre 2015

Veneto, interferenti endocrini nell’acqua potabile hanno contaminato la catena alimentare. I risultati dei campionamenti in decine di comuni del vicentino, veronese e padovano

Allergie cibo allergeni
Etichette & Prodotti
Dario Dongo - 11 Novembre 2015

Allergeni: come vanno indicati in etichetta. Un problema non solo per i consumatori ma anche per i piccoli produttori

Sicurezza Alimentare
Valeria Nardi - 3 Agosto 2015

Pollo e salmonella: è possibile eliminarla? Difficile dicono gli esperti. La normativa e i controlli sono efficaci ma ci sono ancora dei punti critici sui prodotti in vendita

Richiami e ritiri
Redazione - 20 Luglio 2015

Olio di palma con colorante cancerogeno Sudan IV ritirato dal mercato inglese, comunicato della società

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 6 Luglio 2015

Sicurezza alimentare: buoni i risultati in Europa, lo conferma il rapporto annuale del RASFF. Tra le criticità maggiori il virus dell’epatite nei frutti di bosco in Italia

Pianeta
Beniamino Bonardi - 5 Giugno 2015

Salmonella nel burro di arachidi: negli Usa ConAgra patteggia il pagamento di 11,2 milioni di dollari per i migliaia di contaminati

Sicurezza Alimentare
Redazione - 12 Marzo 2015

Campylobacter nel pollo: i primi risultati (positivi) della strategia per ridurre la contaminazione, dei supermercati Mark & Spencer in Gran Bretagna

Controlli e Frodi
Redazione - 14 Febbraio 2015

Frode alimentare: negli USA il 79% degli integratori delle quattro aziende leader contiene erbe differenti da quelle indicate. Aglio al posto di ginseng

petto pollo
Sicurezza Alimentare
Redazione - 1 Dicembre 2014

Carne di pollo contaminata da Campylobacter: in Gran Bretagna siamo al 70%. Diffuse per la prima volta percentuali e nomi supermercati

Sicurezza Alimentare
Redazione - 14 Ottobre 2014

Carne e rischio microbiologico: le linee guida dell’Istituto Zooprofilattico in 5 tappe, dall’acquisto al consumo, per evitare le contaminazioni

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13 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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