- 12 Settembre 2014
Frutti bosco surgelati: l’Italia con 1.300 casi di epatite A in cima alla classifica delle persone colpite. Non consumare senza cuocere
- 5 Settembre 2014
India e Cina in testa alla classifica delle violazioni sulla sicurezza alimentare. I casi più frequenti riguardano pesticidi, agenti patogeni e igiene
- 29 Agosto 2014
Carne di pollo cruda al supermercato: attenzione a cosa si tocca dopo aver maneggiato le confezioni
- 19 Giugno 2014
Esclusiva: arriva in Italia una grossa partita di mais alla diossina dall’Ucraina. Dopo un mese, scatta l’allerta. C’è pericolo per latte, carne e uova?
- 5 Febbraio 2014
Anabolizzanti nella carne: un nuovo metodo per distinguere tra uso illecito e contaminazione da zeranolo
- 27 Gennaio 2014
Gorgonzola dolce venduto nei supermercati svizzeri Migros ritirato dal mercato per Listeria
- 12 Dicembre 2013
Mozzarelle blu: nuovo metodo dell’Università di Padova per individuare la contaminazione dei batteri
- 30 Maggio 2013
Regole in cucina: l’Istituto tedesco per la valutazione del rischio pubblica un vademecum per la casa e i ristoranti
- 10 Maggio 2013
Troppi pesticidi nelle acque e anche il numero degli inquinanti è in aumento. Salvaguardati i limiti per quella del rubinetto
- 8 Maggio 2013
