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Ceirsa

Ceirsa

gravidanza donna incinta
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 11 Ottobre 2018

Dieta in gravidanza: quali cibi preferire e cosa evitare. Tutti i consigli in un documento del Ceirsa

Una donna mangia un gelato o sorbetto su stecco o un ghiacciolo in spiaggia
Sicurezza Alimentare
Redazione - 1 Agosto 2018

Sicurezza alimentare in vacanza: tutti i consigli per viaggi in paesi tropicali senza rischi. Il decalogo del Ceirsa

cioccolato
Tecnologia e Test
Redazione - 22 Marzo 2018

Troppi oli minerali negli alimenti: un test di Altroconsumo boccia i prodotti contaminati. Cartellino rosso a 6 budini su 7. Tra i colpevoli, gli imballaggi di cartone riciclato

Allerta
Redazione - 19 Ottobre 2017

Intossicazioni alimentari: nuovi episodi causati da piante velenose. I consigli del CeIRSA

Pianeta
Giulia Crepaldi - 26 Giugno 2017

Crostacei vivi in ghiaccio e chele legate: la Cassazione conferma la condanna a un ristoratore. Ma rimane il vuoto normativo

Sicurezza Alimentare
Redazione - 30 Maggio 2017

Picnic e grigliate: come evitare rischi e intossicazioni alimentari quando si cucina e si mangia all’aperto. I consigli del CeIRSA

Reuniendo los materiales para la limpieza
Sicurezza Alimentare
Redazione - 21 Marzo 2017

Sicurezza alimentare: le dieci regole del CeIRSA per evitare infezioni e contaminazioni pericolose in cucina

Due salsicce o salamelle su tagliere di legno con erbe aromatiche
Etichette & Prodotti
Redazione - 8 Marzo 2017

Salsiccia e salsiccia fresca sono due prodotti diversi? Il CeIRSA spiega come distinguerle

Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 23 Marzo 2015

Lidl ritira “Bio-soiadrink Vaniglia”: bevanda biologica a base di soia e vaniglia, per la presenza di “Bacillus cereus”

Ricotta su un piano di legno con foglie di basilico
Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 21 Luglio 2014

Ritirata ricotta Sterilgarda: scatta l’allerta europea, ma il prodotto è già scaduto

Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 24 Marzo 2014

Quando il tiramisù può scatenare un mal di pancia? Un programma interattivo del Ceirsa descrive l’analisi del rischio e può essere utilizzato da ASL, medici, aziende e cittadini

acrilammide patate Amflora patata
OGM
Redazione - 13 Maggio 2010

Domande e risposte dell’Unione europea sulla patata GM Amflora

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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