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Recensioni & Eventi
Redazione - 12 Luglio 2018

Master in Alimentazione e dietetica applicata, aperte le iscrizioni. La quinta edizione da novembre all’Università di Milano-Bicocca

sicurezza alimentare allerta 477116113
Nutrizione
Redazione - 18 Maggio 2018

L’Europa? Un’alimentazione sana per tutti è ancora lontana, rivela un rapporto dell’Oms. L’articolo di OggiScienza di Cristina Da Rold

paleo dieta salmone carne verdura arachidi
Nutrizione
Antonio Pratesi - 30 Aprile 2018

La dieta paleo, un regime alimentare di fantasia nato da una teoria degli anni ’50

riso arborio con paletta di metallo
Pianeta
Valeria Balboni - 21 Marzo 2018

Riutilizzare gli scarti del riso: dall’alimentazione alla bioedilizia, tutte le strategie per valorizzare i sottoprodotti della produzione del cereale

Persona con camice e guanti tiene in mano lavagnetta con la scritta microbiota
Nutrizione
Valeria Balboni - 8 Giugno 2017

Microbi e alimentazione: tutti i segreti dei batteri che vivono nel nostro intestino e come variano in funzione della dieta. Gli additivi potrebbero creare problemi per la salute

Nutrizione
Roberto La Pira - 3 Marzo 2017

L’informazione in tv su cibo e alimentazione non è un gioco. Troppi esperti improvvisati e controversi propongono teorie originali e diete miracolose. Situazione fuori controllo

Ragazza dell'adolescente che beve latte della prima colazione
Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 14 Luglio 2016

Latte: alimento fondamentale o causa di intolleranze? I pareri della pediatra Caroli e del nutrizionista Spisni

Food high in protein on table, close-up
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 16 Giugno 2016

Una dieta sostenibile per riuscire a sfamare tutti nel 2050, limitando l’impatto ambientale. Bastano pochi cambiamenti, senza dover diventare vegani

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Nutrizione
Giulia Crepaldi - 29 Aprile 2016

Società Svizzera di Nutrizione: polemiche per i finanziamenti dalle multinazionali del cibo

Recensioni & Eventi
Redazione - 23 Marzo 2016

Mr Creen ha fame: illustrazioni-gioco e una storia semplice per spiegare ai bambini dai 3 ai 6 anni cosa significa nutrirsi

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Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Novembre 2015

I finanziamenti di Coca-Cola a programmi di promozione dell’attività fisica, che non tengono conto dell’alimentazione

Pianeta
Beniamino Bonardi - 11 Novembre 2015

Interventi su alimentazione e attività fisica: cosa funziona? Un documento dell’OMS, per evitare la dispersione di risorse in azioni inutili

Nutrizione
Beniamino Bonardi - 10 Agosto 2015

Sicurezza alimentare sulla tavola degli anziani: i risultati di un’indagine condotta presso il Policlinico Gemelli di Roma

gli italiani e il cibo
Expo2015
Giulia Bottaro - 4 Agosto 2015

“Gli italiani e il cibo: rapporto su un’eccellenza da condividere”. Presentato a Expo lo studio del Censis sulle abitudini alimentari nel nostro Paese

Recensioni & Eventi
Redazione - 2 Agosto 2015

“Il cibo perfetto”, il libro di Massimo Marino e Carlo Alberto Pratesi analizza il tema della sostenibilità ambientale in relazione all’alimentazione

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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