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Tarallini alla pizza Puglialimentari richiamati per ocratossina A oltre i limiti

tarallini pizza puglialimentariIl ministero della Salute ha diffuso il richiamo di numerosi lotti di tarallini alla pizza a marchio Puglialimentari per la presenza di ocratossina A oltre i limiti. Sono interessate le confezioni da 250 grammi con i numeri di lotto da 06/09/19 a 12/02/20 e i termini minimi di conservazione da 06/09/2020 a 12/02/2021.

I tarallini richiamati sono stati prodotti Puglialimentari di CMD Food Srl nello stabilimento di Polignano a Mare, nella città metropolitana di Bari.

A scopo precauzionale, si raccomanda di non consumare i tarallini alla pizza con i numeri di lotto e i Tmc segnalati e restituirli al punto vendita d’acquisto.

Dal 1° gennaio 2020, Il Fatto Alimentare ha segnalato 126 richiami, per un totale di 156 prodotti, e 4 revoche. Per vedere tutte le notifiche clicca qui.

Per capire come funziona il servizio di allerta alimentare e come viene effettuato il ritiro dei prodotti dai punti vendita leggi il libro “Scaffali in allerta” edito da Il Fatto Alimentare. È l’unico testo pubblicato in Italia che rivela i segreti e le criticità di un sistema che ogni anno riguarda  almeno 1.000 prodotti alimentari. Nel 10-20% dei casi si tratta di prodotti che possono nuocere alla salute dei consumatori, e per questo scatta l’allerta. Il libro di 169 pagine racconta 15 casi di richiami che hanno fatto scalpore. I lettori interessati a ricevere l’ebook, possono fare una donazione libera e ricevere in omaggio il libro in formato pdf  “Scaffali in allerta”, scrivendo in redazione all’indirizzo ilfattoalimentare@ilfattoalimentare.it

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  Giulia Crepaldi

Giulia Crepaldi

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