Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di un lotto di taleggio Dop Bontaleggio di Grotta a marchio Mauri Formaggi per il “mancato rispetto dei criteri di sicurezza alimentare dal Regolamento CE 2073/2005” sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari. Il prodotto in questione è stato venduto nei banchi gastronomia tra il 20 e il 25 ottobre 2022 con il lotto di produzione 2360014. Il richiamo è stato pubblicato dal ministero della Salute soltanto il 14 novembre, nonostante il provvedimento sia datato 02/11/2022.
Il taleggio Dop richiamato è stato prodotto dall’azienda Emilio Mauri Spa, nello stabilimento di via Provinciale 11, a Pasturo, in provincia di Lecco (marchio di identificazione IT 03 48 CE).
A scopo precauzionale, l’azienda raccomanda ai consumatori e alle consumatrici che sono ancora in possesso del taleggio con le caratteristiche segnalate di restituirlo al punto vendita d’acquisto.
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© Riproduzione riservata Foto: Depositphotos (copertina), ministero della Salute
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Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilità e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il ‘servizio alert’.
