Riceviamo e pubblichiamo questo comunicato da parte di Sicily Food in merito al richiamo del salmone affumicato a marchio Primia, che era stato diffuso dai supermercati Basko e Tigros nel mese di settembre 2020.
In merito alla notizia “Presenza di Listeria monocytogenes, e relativo richiamo di salmone norvegese affumicato Primia dai supermercati Basko e Tigros”, pubblicata da Il Fatto Alimentare in data 09/09/2020, si comunica che, come documentato dal Servizio Veterinario di Agrigento, l’allerta è stata risolta con chiusura sul portale europeo di allerta rapida Rasff, con dimostrazione da parte dell’azienda produttrice di valori di Listeria monocytogenes, abbondantemente inferiori ai limiti di legge.
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Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilità e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il ‘servizio alert’.
