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Risultati della ricerca per: frutta nelle scuole

Refezione scolastica: Milano Ristorazione non risponde alle domande scomode. E` un tema elettorale dice Predolin! Ne parliamo tra un mese.

Un mese fa ilfattoalimentare.it ha  inviato a Milano Ristorazione (la società del Comune che prepara ogni giorno 70 mila pasti per gli alunni delle scuole)  alcune domande sulla gestione del servizio, sul bilancio e su altre questioni.  Dopo tre sollecitazioni finalmente il presidente della società Roberto Predolin ci ha scritto  dicendo che sarà ben lieto di rispondere in modo esauriente, …

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Milano Ristorazione:inefficienza, monopolio e cattiva gestione ecco i problemi da risolvere per Moratti, Pisapia e Palmeri

La richiesta ai candidati sindaco di Milano di esprimere un giudizio sulla gestione dei pasti nelle scuole milanesi e sul futuro del servizio non è banale. Qualsiasi addetto ai lavori ritiene assurdo il sistema di monopolio che caratterizza il più  grande ristorante d’Italia (come è stata definita Milano Ristorazione). I motivi sono diversi: – la gestione è inefficiente e  la …

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Per Milano Ristorazione non ci sono ortaggi freschi sul mercato! Per questo usa i surgelati e continua con il menu invernale?

Milano Ristorazione non sa dove comprare la verdura! Tutto è cominciato quando Sara, mamma di una bambina della scuola elementare di Milano, ha chiesto chiarimenti sulla scelta fatta da Milano Ristorazione di: – prolungare il menù invernale sino alla fine di aprile – servire piatti come riso alla zucca e polenta quando il termometro segnava  27°C – continuare ad usare …

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USA: l’esemplare battaglia di una scuola elementare per salvare i bambini dall’obesità

bambini correre

La lotta contro sovrappeso e obesità di bambini e adolescenti, negli Stati Uniti, viene seguita anche dalle comunità locali. L’ultimo esempio proviene da una scuola primaria nei sobborghi di Philadelphia, dove gli insegnanti e i genitori si sono mobilitati per promuovere un’alimentazione equilibrata per i loro bambini. In nome di un bene collettivo, la salute delle generazioni future. That’s America! …

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Milano Ristorazione, dopo la diffida dei genitori, qualcosa è cambiato, ma gli appalti sul cibo privilegiano i prezzi più bassi

mensa ristorazione

Continua il viaggio de “ilfattoalimentare.it” nel mondo della ristorazione scolastica milanese. Questa volta vogliamo capire cosa se davvero sta cambiando qualcosa a seguito della diffida (vedi allegato) che le mamme delle Commissioni mense hanno inviato a Milano Ristorazione lo scorso maggio. Una vera e propria “class action” di circa 130 genitori, più un centinaio di firme di supporto raccolte sul …

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Scoppia la crisi a Milano Ristorazione: è arrivato il momento di cambiare. Le critiche degli esperti

vassoio mensa scolastica School lunch tray

Mentre Milano Ristorazione finisce sui giornali per lo scandalo “parentopoli”  e mentre la nuova presidenza cerca consulenti di grido per proporre rilevanti modifiche nella composizione del menù, ilfattoalimentare vuole andare al nocciolo della questione e si chiede: perché, nonostante anni e anni di tentativi migliorativi, la sensazione diffusa è che nelle mense scolastiche milanesi si continui a mangiare male? Il …

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Parlamento europeo: una politica agricola forte per garantire la food security

L’allarme sulla crisi alimentare in arrivo e i rischi per le popolazioni del mondo, lanciato dal Relatore speciale Onu per il diritto all’alimentazione non è caduto nel vuoto. Il Parlamento europeo ha adottato in assemblea plenaria la risoluzione “Sul riconoscimento dell’agricoltura come settore strategico nel contesto della sicurezza alimentare”, il 18 gennaio a Strasburgo. Il problema della food security va …

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In Europa migliora la salute, ma sovrappeso e obesità sono raddoppiati in 20 anni

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Gli europei soprappeso o obesi sono il doppio di quanti erano vent’anni fa. È il dato più significativo (e una conferma di quanto già si sapeva) che emerge da “Health at a Glance: Europe 2010”, il rapporto della Commissione europea e Oecd (Organisation for Economic Co-operation and Development) con i dati più aggiornati sullo stato di salute delle popolazioni del …

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Mense scolastiche: le regole, i costi e i controlli dei genitori. Le linee guida di Genova con le schede e i consigli

Per cinque anni Milano Ristorazione ha proposto ogni settimana ai decine di migliaia di studenti  delle scuole  elementari e medie come piatto a base di  pesce i famosi  “totani“. L’esito è sempre stato  disastroso, visto che l’80-90% dei totani finiva nella spazzatura. Da questo  particolare, ben conosciuto ai dirigenti di Milano ristorazione, si può giudicare la professionalità di una struttura …

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Farsi le ossa? Meglio cominciare presto. L’alimentazione previene l’osteoporosi

Il 20 ottobre si svolge la Giornata mondiale dell’osteoporosi, con molte iniziative anche in Italia per promuovere la prevenzione di questa patologia capace di compromettere in modo anche definitivo la qualità della vita nella terza età. La maggior parte delle donne (e degli uomini) ha sentito parlare dell’osteoporosi. Si sa che è una malattia che provoca una riduzione della massa …

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La vaschetta di pinzimonio Bonduelle è un valido snack, forse troppo caro

Bonduelle Agita e Gusta Pinzimonio  è l’ultima novità di Bonduelle nell’area delle verdure cosiddette di IV gamma pronte al consumo. L’assortimento della nuova linea propone insalate più o meno assortite pronte da mangiare visto che nel kit è compreso anche il condimento, la forchetta e il tovagliolo. Si tratta di un prodotto  estivo che  ben si adatta anche ad essere …

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