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Treccia di mozzarella in un piatto nero con pomodoro
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 13 Settembre 2017

Marchio Dop per la Mozzarella di Gioia del Colle, parere favorevole del Ministero. Parte la protezione provvisoria, ma la Campania è pronta a dare battaglia
Young man and his son on organic strawberry farm
Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 12 Settembre 2017

Continua la crescita del biologico in Italia. Boom di vendite anche dei prodotti vegani, kosher e halal
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 7 Settembre 2017

Pistacchio di Bronte: come riconoscere l’originale Dop siciliano? Da dove arrivano quelli che consumiamo in Italia?
Etichette & Prodotti
Redazione - 6 Settembre 2017

Barilla: le etichette sui biscotti Mulino Bianco sono scorrette. Il confronto con la vecchia ricetta non è ammesso. Esposto di Great Italian Food Trade all’Antitrust e l’azienda modifica il sito
Etichette & Prodotti
Redazione - 1 Settembre 2017

Binario morto per l’origine della pasta e del riso in etichetta. L’indicazione obbligatoria dal febbraio 2018 destinata a non essere applicata. Il pasticcio di Martina e Calenda che dimenticano le regole europee
Etichette & Prodotti
Redazione - 30 Agosto 2017

Il gelato di quest’anno? vegano, rosé e messicano. Le novità dell’estate 2017 raccontate dal blogger Günther Karl Fuchs di Papille Vagabonde
Etichette & Prodotti
Dario Dongo - 29 Agosto 2017

L’origine degli alimenti: su quali prodotti è obbligatorio indicarla in etichetta? I singoli casi spiegati dall’avvocato Dario Dongo
Etichette & Prodotti
Valeria Torazza - 29 Agosto 2017

Carne di manzo in gelatina: pochi marchi si contendono il mercato. Poche differenze negli ingredienti, ma grande varietà di formati
grappolo di pomodorini san marzano
Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 11 Agosto 2017

I deputati chiedono trasparenza nella filiera del pomodoro
Tofu a cubetti in una ciotola
Etichette & Prodotti
Redazione - 7 Agosto 2017

Le alternative vegetali al formaggio, per vegetariani e vegani. Il parere del noto blogger Günther Karl Fuchs di Papille Vagabonde
Etichette & Prodotti
Redazione - 3 Agosto 2017

Tè freddo senza zucchero. In arrivo le novità ZERO: EstaThé e SanThé a confronto
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 3 Agosto 2017

Gorgonzola, Igor è il primo formaggio italiano a ottenere la certificazione “Lfree” perché naturalmente privo di lattosio. Aumentano le diagnosi di intolleranza, ma resta ancora molta disinformazione
latte, caraffa di vetro che versa latte in bicchiere di vetro su tovaglia a quadretti bianca e blu, sullo sfondo si vede un croissant
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Claudio Troiani - 2 Agosto 2017

Latte senza lattosio Simply e della Centrale di Brescia: stessa tabella nutrizionale, il prezzo cambia (di poco)
Cornetti o croissant
Etichette & Prodotti
Claudio Troiani - 1 Agosto 2017

Croissant all’albicocca Bauli e Auchan: diversi per prezzo e ingredienti
Etichette & Prodotti
Dario Dongo - 1 Agosto 2017

Chinotto e cedrata: un terzo di quelle vendute al supermercato non contengono agrumi, ma solo zucchero, acqua e aromi. La denuncia di Great Italian Food Trade