- 10 Gennaio 2012
Il lotto in etichetta rimane obbligatorio, a salvaguardia della sicurezza alimentare. Con una vistosa (e ingiusta) eccezione
- 10 Gennaio 2012
La mozzarella vera ha quattro ingredienti. I segreti per distinguerla dagli altri formaggi a pasta filata
- 16 Dicembre 2011
I celiaci rischiano di perdere ogni tutela, se passano le nuove regole UE
- 16 Dicembre 2011
Succhi di frutta, il Parlamento Europeo vota la riforma ma il comunicato ufficiale contiene qualche errore
- 15 Dicembre 2011
Il rapporto Barilla 2010 oltre alla svolta "green", rivela che più della metà del grano duro (di qualità) è importata
- 15 Dicembre 2011
L`Efsa promuove 222 diciture salutistiche su 2.500, bocciati il cioccolato "che aiuta a crescere", la taurina….
- 14 Dicembre 2011
?Health claims?, al varo la nuova lista delle indicazioni sulla salute ammesse in UE. Non mancano le perplessità
- 12 Dicembre 2011
Etichette alimentari: i dubbi sul nuovo regolamento UE 1169 e il confronto con le norme italiane
- 1 Dicembre 2011
I prezzi dei panettoni artigianali superano i 30 euro/kg, mentre con 3-4 euro si comprano quelli di marca
- 29 Novembre 2011
Tonno: Greenpeace denuncia mancanza di trasparenza e boccia buona parte delle etichette, nonostante i progressi registrati
- 29 Novembre 2011
Frutta e cacao: Yoga presenta a Eurochocolate Frutty Cao, il nuovo succo-merenda troppo zuccherato
- 25 Novembre 2011
Amadori i Cuor Leggeri: la nuova impanatura delle cotolette di pollo ha meno calorie ma ci sono aspetti da migliorare
- 23 Novembre 2011
