Aggiornamento del 04 novembre 2016

In un comunicato Coop precisa che “Non intendiamo fare demonizzazione gratuita, ma abbiamo applicato il principio di precauzione a tutela dei nostri soci e consumatori (dopo la pubblicazione del rapporto Efsa nel marzo 2016 sulla presenza  di contaminanti cancerogeni e genotossici nell’olio di palma-ndr), per noi è un impegno importante su cui abbiamo investito importanti risorse necessarie per procedere alla sostituzione e alla riformulazione nutrizionale dei prodotti. Per Coop la sostituzione non è stata banale, bensì un processo complesso su cui la catena ha investito importanti risorse necessarie per procedere alla riformulazione nutrizionale dei prodotti. Un discorso a parte meritano anche  i benefici in termini ambientali generati dalla nostra scelta”.

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A distanza di 6 mesi da quando Coop ha annunciato di avere bloccato oltre 120 prodotti con il proprio marchio perché contenevano olio di palma, buona parte dell’assortimento è tornato sugli scaffali riformulato senza olio tropicale. Diciamo pure che Coop pur essendo partita con qualche ritardo si può considerare a tutti gli effetti la prima catena di supermercati palm free. Il lavoro è stato frenetico assicurano gli addetti ai lavori, e c’è a crederci visto che un’azienda come Barilla ha impiegato 18 mesi a sostituire l’olio di palma e non ha ancora finito.

AZIENDE che NON USANO OLIO di PALMA
	Alce Nero
	Bonfanti
	Colussi
	Coop
	Duca d’Alba
	Friulbaker
	Galameo
	Gentilini
	Grondona
	Le dolcezze di Nanni
	L’Isola della Salute. Prodotti senza glutine
	Loacker
	Orlando Panificio
	Ronci Vito
	Valledoro spa

Per essere precisi Coop aveva già un centinaio di referenze delle linee  destinate ai bambini “Crescendo” e “Club 4-10” e dei prodotti  “Viviverde” realizzati senza il palma.  Con questa operazione la catena di supermercati completa un progetto deciso in virtù del principio di precauzione che imponeva  un atteggiamento chiaro dopo la segnalazione dell’Efsa sulla presenza nell’olio tropicale raffinato utilizzato in Europa di sostanze cancerogene e genotossiche (2 e 3 MCPD e esteri del glicidolo ) in quantità elevate.

L’olio di palma è stato sostituito con oli e grassi vegetali monoseme e con olio di oliva e extra vergine, materie prime che non presentano le criticità del palma. Attualmente le altre  catene di supermercati che hanno in corso la conversione dell’assortimento comprende Esselunga che ha sostituito il palma nella maggioranza dei prodotti a marchio, Carrefour con oltre 50 referenze, Pam (60) Unes U2 (50). Altri come Pam Panorama hanno iniziato più tardi e comunque la lista si allunga ogni giorno.

Dopo questa notizia possiamo aggiungere un altro importante tassello alla mappa delle aziende che non usano l’olio di palma. Attualmente  l’elenco comprende 15 nomi: Alce Nero, Bonifanti, Colussi, Coop, Duca d’Alba, Friulbaker, Galameo, Gentilini, Grondona, Le dolcezze di Nanni, L’Isola della salute (prodotti senza glutine), Loacker, Orlando Panificio, Ronci Vito, Valledoro Spa (vedi tabella a lato).

Di seguito riportiamo i link per accedere all’unica banca dati italiana sui prodotti senza olio di palma  redatta da Il Fatto Alimentare e dai lettori. La stima complessiva è di oltre 800 prodotti includendo anche quelli delle aziende palm free.

• Elenco alfabetico degli oltre 300 biscotti senza olio di palma
• Elenco alfabetico  di circa 70 merendine senza olio di palma
• Elenco alfabetico degli oltre 165 grissini, dei cracker senza olio di palma
• Elenco alfabetico delle 60 creme alla nocciola senza olio di palma

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