“Acqua del rubinetto al ristorante” è il titolo di un servizio che il mensile dei consumatori svizzeri del canton Ticino La borsa della Spesa propone ai lettori, per riaffermare il diritto degli avventori di ricevere senza problemi acqua del rubinetto quando pranzano o cenano fuori casa.
Secondo la rivista, l’articolo 61 della legge Svizzera sugli esercizi pubblici obbliga gli esercenti a offrire gratuitamente l’acqua di rubinetto ai clienti. Eppure, precisa il testo, pochi consumatori fanno valere questo diritto, perché si viene guardati male. Non è così in altri Paesi, dove portare la caraffa di acqua al tavolo, senza una richiesta specifica, è una prassi consolidata e apprezzata.
In città come New York, Parigi e in nazioni come l’Austria o la Grecia, accompagnare il caffè con un bicchiere di acqua del rubinetto o portare a tavola la bottiglia con il ghiaccio d’estate, è un servizio incluso nel prezzo della consumazione e del pasto. Anche ilfattoalimentare.it ha portato avanti questa campagna in Italia.
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Giornalista professionista, direttore de Il Fatto Alimentare. Laureato in Scienze delle preparazioni alimentari ha diretto il mensile Altroconsumo e maturato una lunga esperienza come free lance con diverse testate (Corriere della sera, la Stampa, Espresso, Panorama, Focus…). Ha collaborato con il programma Mi manda Lubrano di Rai 3 e Consumi & consumi di RaiNews 24
Leggo che l´Italia e´il maggior consumatore di acqua minerale in Europa,ma non capisco perche´non mettete 40cent di vuoto sulla bottiglia di plastica cosi che la gente se la riporta al negozio invece che gettarla..gia´..chissa´dove..
spesso non si tiene conto del fatto che l’"acqua del rubinetto" in realtà passa, dall’acquedotto, attraverso vari tipi di condutture che a seconda dell’edificio possono essere vecchie, vecchissime, nuove, di plastica, di piombo..
Se non transita anche in serbatoi condominiali in eternit o in condutture di cemento-amianto…