Quanto costano le uova di Pasqua? Rispondere non è facile, anche dopo avere ottenuto i prezzi in 5 catene di supermercati e ipermercati due giorni fa, come hanno fatto gli intervistatori di Klikkapromo.it. I listini oscillano da 8 €/kg sino a dieci volte di più. L’aspetto paradossale è che l’uovo più caro esposto sugli scaffali è anche il più piccolo. Si tratta di Kinder Gransorpresa da 41 g (il doppio rispetto all’ovetto classico Kinder) venduto al prezzo record di 82 €/kg. Il secondo elemento curioso è che il guscio bianco all’interno delle uova Kinder Ferrero non è di cioccolato, essendo preparato con grassi vegetali tropicali diversi dal burro di cacao. 

A parte questo caso particolare, oggi a Milano per compare un uovo di 200-300 g alto 50-70 cm con un bellissimo fiocco, bisogna preventivare da 6 a 10 euro. Stiamo parlando di uova firmate Bauli, Pernigotti, Motta, Lindt, Milka che contengono spesso regali ispirati a pupazzi e gadget dei cartoni animati, oppure collegati a squadre di calcio o a protagonisti di serie televisive.

Il prezzo può sembrare elevato, perché si tende a fare un confronto con le tavolette, ma non è corretto. I costi sono diversi e bisogna considerare l’imballo vistoso, le maggiori spese di produzione e di spedizione, la sorpresa e il ricarico del supermercato che deve predisporre un ampio spazio per l’esposizione.

Le offerte sconvolgono i listini

La novità è che lunedì 26 marzo i listini sono saltati e, tranne Ferrero che impone il prezzo più alto a tutte le catene e non sconta un centesimo (!), le offerte si inseguono e le riduzioni oscillano dal 18 al 61%. Sugli scaffali ci sono decine di uova di Pasqua ed è difficile fare confronti diretti perché la stessa marca presenta grammature e tipologie diverse, e cambia anche il tipo di cioccolato: al latte, bianco o fondente. «Anche questa indagine  – spiega Luciano Mazzone di Klikkapromo.it – dimostra che i prodotti in offerta rilevati ogni giorno dal nostro sito, sono un ottimo sistema per garantire un risparmio significativo sulla spesa. Nel caso delle uova la rilevazione evidenzia una riduzione media del 30%».

Dall’inchiesta di Klikkapromo.it emerge la decisione di Esselunga di proporre prezzi imbattibili per molte uova in assortimento. Il caso più eclatante è quello di Dolci Preziosi da 200 g scontato del 50-60% e acquistabile con 3,90 €. Anche  l’ipermercato Carrefour di Paderno Dugnano segue la stessa politica e propone ben 4 prodotti in offerta a prezzi stracciati tra cui svetta Motta Bimbo da 150 g a 3,99 €. Negli altri punti vendita visitati, le offerte sulle marche di uova prese in esame sono poche e meno interessanti, oppure riservate ai soci e ai clienti con carta fedeltà.

Quali sono le uova di Pasqua più convenienti?

Se il budget è ridotto e in questo periodo di crisi capita spesso, bastano 3 euro per acquistare un prodotto non di marca e fare una bella figura, certo la sorpresa può essere banale ma i bambini sono felici lo stesso. Prima di comprare si può anche leggere l’etichetta alla ricerca di parole come: extra, fine, finissimo o superiore che attestano la presenza minima del 43% di cacao e burro rispetto al valore standard del 35%. 

Ma il vero giudizio si dà assaggiando l’uovo. Il profumo deve essere quello tipico del cacao: intenso, e il sapore persistente. Il cioccolato in bocca si deve spezzare in modo netto, fondere rapidamente e risultare fine, vellutato, senza particelle granulose.

(articolo pubblicato sul Corriere della Sera il 30 marzo 2012)

In grassetto i prezzi più convenienti. Rilevazione effettuata in data 27 marzo 2012 a Milano

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Roberto La Pira

Giornalista professionista, direttore de Il Fatto Alimentare. Laureato in Scienze delle preparazioni alimentari ha diretto il mensile Altroconsumo e maturato una lunga esperienza come free lance con diverse testate (Corriere della sera, la Stampa, Espresso, Panorama, Focus…). Ha collaborato con il programma Mi manda Lubrano di Rai 3 e Consumi & consumi di RaiNews 24

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