- 20 Maggio 2014
Il vero gelato alla Nutella è un prodotto industriale con poche nocciole e tanto olio di palma. Il cono artigianale si fa in un altro modo e costa di più
- 17 Maggio 2014
Un sondaggio rivela la scarsa conoscenza dei britannici sulle proprietà del cibo: cambiare il modo di informare o la composizione degli alimenti?
- 29 Aprile 2014
Polemica in Messico per le etichette di alimenti e bevande, le nuove indicazioni potrebbero favorire il diffondersi di obesità e diabete
- 11 Aprile 2014
Tassa sulle bibite zuccherate: riduzione modesta dei consumi, ma effetti importanti sul lungo periodo
- 15 Marzo 2014
Dimezzare il consumo di zucchero nella dieta, è l’indicazione dell’Organizzazione Mondiale della Sanità che propone nuove linee guida
- 13 Marzo 2014
SanFruit è il nuovo nettare di frutta di Sant’Anna. Poche novità
- 26 Febbraio 2014
Multa di 280 milioni di euro a tre produttori di zucchero in Germania: si erano messi d’accordo su prezzi e ripartizione del mercato
- 11 Febbraio 2014
Gli zuccheri aggiunti aumentano il rischio di mortalità per malattie cardiovascolari. Troppe le persone a rischio
- 30 Gennaio 2014
Cookie Crisp: i nuovi cereali della Nestlé per la colazione. Poco sodio ma troppo zucchero
- 2 Gennaio 2014
Cos’è dolce? Dal miele allo zucchero, un’immersione nel senso metaforico di questo sapore raccontato nel libro edito da Aboca
- 19 Dicembre 2013
Bibite “diet”? No, grazie. Sono sempre meno i consumatori che scelgono le bevande con i dolcificanti
- 16 Dicembre 2013
“Che Nutella sarebbe senza il mondo”? In una mappa tutti i luoghi necessari per produrre un barattolo
- 14 Dicembre 2013
