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suini

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prosciutto crudo carne salumi donna
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 5 Novembre 2019

Prosciutto di Parma e di San Daniele, i nuovi disciplinari aprono ai maiali a crescita rapida sino ad ora esclusi. Ma nessuno garantisce la qualità

maialino in braccio a una persona
Pianeta
Giulia Crepaldi - 9 Luglio 2018

Benessere animale, l’Italia dice stop al taglio della coda dei suini. Un piano del Ministero della salute per fermare una pratica ancora troppo diffusa

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Pianeta
Redazione - 12 Marzo 2018

Stop al taglio della coda dei suini appena nati. Operazione non necessaria che però viene utilizzata dalla maggior parte degli allevamenti

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Redazione - 9 Agosto 2017

Benessere animale, dentro a un allevamento intensivo di suini insieme ai veterinari dell’Usl di Modena. Un video del Servizio sanitario dell’Emilia-Romagna

carne macellazione
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 3 Agosto 2017

La carne contaminata causa il 40% di tutte le malattie di origine batterica alimentare negli Usa. Le nuove strategie integrate del Pew Charitable Trusts

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Pianeta
Redazione - 27 Gennaio 2017

Il maiale ai primi posti: negli USA gli allevamenti di suini spopolano a discapito di mucche e vitelli. E in Italia? L’infografica di Valori

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Pianeta
Beniamino Bonardi - 14 Luglio 2016

Suini biologici: non è solo l’assenza di antibiotici alla base della minore resistenza batterica. I risultati di una ricerca condotta in Danimarca, Francia, Italia e Svezia

Sicurezza Alimentare
Redazione - 25 Maggio 2016

L’uso degli antibiotici negli allevamenti di maiali, perché si fanno sempre trattamenti di massa? La testimonianza di due esperti

Genetic engineering
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 18 Settembre 2015

Clonazione animale: il Parlamento europeo chiede divieti più forti. Approvata una relazione che modifica la direttiva della Commissione Ue

Controlli e Frodi
Redazione - 21 Luglio 2015

Benessere animale negli allevamenti: i problemi riguardano le strutture degli edifici e dei locali e la carenza di spazio

carne macello
Pianeta
Agnese Codignola - 1 Dicembre 2014

L’impronta ecologica della carne consumata in Italia è tra le più alte d’Europa se si considera anche l’impatto delle importazioni

Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 31 Ottobre 2014

Etichette della carne: arriva l’origine per polli, maiali, pecore e capre. Come leggere le nuove indicazioni su allevamento e macellazione

maiale carne carcasse; concept: macello, anabolizzanti
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 12 Giugno 2013

Maxi sequestro di anabolizzanti per bovini e suini da parte del Corpo Forestale

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Sicurezza Alimentare
Anissia Becerra - 7 Dicembre 2012

Buono il kebab, ma di che carne si tratta? Irregolarità in 9 esercizi

Sicurezza Alimentare
Redazione - 16 Novembre 2012

Troppe Salmonelle nella carne di maiale, servono nuove regole nei macelli, i controlli sono poco efficaci

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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