- 28 Settembre 2016
Celiachia: in Valle d’Aosta e Sardegna il contributo si può usare solo in farmacie e affini
- 8 Settembre 2016
Tutti pazzi per il gluten free! Aumentano i consumatori senza validi motivi medici spinti da moda e business
- 29 Agosto 2016
Biscotti senza glutine con l’allergene e mercurio in numerosi lotti di pesce… Ritirati dal mercato europeo 61 prodotti
- 10 Agosto 2016
Class action contro Barilla a New York: le scatole sono le stesse ma il contenuto di pasta è diminuito. L’aspetto potrebbe ingannare
- 3 Maggio 2016
Pasta senza glutine Barilla: perché costa più del doppio? Confronto tra gli spaghetti n°5 classici e quelli gluten free
- 22 Marzo 2015
Allergeni: troppi errori sulle etichette dei prodotti a causa di ritardi ingiustificati, inerzia dei produttori e illeciti
- 27 Febbraio 2015
Con il nuovo obbligo di evidenziare gli allergeni in etichetta, è superflua la scritta “senza glutine”? Risponde Dario Dongo
- 9 Gennaio 2015
Panettone e pandoro senza farina? “Si può” dice il Ministero della salute. Una concessione assurda e miope che rovina l’immagine del prodotto
- 28 Luglio 2014
