- 19 Dicembre 2023
La ricotta classica: con quale latte è prodotta? La risposta degli esperti
- 13 Maggio 2020
Ricotta ai raggi X. Con l’irraggiamento si può ridurre lo spreco alimentare. Ma l’ostacolo è la diffidenza dei consumatori
- 10 Ottobre 2018
La ricotta non è sempre la stessa, cambiano ingredienti e calorie. Confronto tra classiche, bio e senza lattosio
- 16 Febbraio 2018
Auchan, Simply, Lidl, Esselunga e Carrefour richiamano tortine: possibile presenza frammenti metallici. Coinvolti numerosi lotti in tutta Italia
- 1 Settembre 2017
Richiamati alcuni lotti di ricotta di pecora per sospetta presenza di Listeria monocytogenes
- 14 Febbraio 2017
Ricotta del Caseificio Fruzzetti, richiamata dai supermercati UniCoop Tirreno per la possibile presenza di aflatossine
- 23 Luglio 2014
Salmonella in carne di kebab tedesca e Listeria in gorgonzola italiano… Ritirati dal mercato europeo 59 prodotti
- 21 Luglio 2014
Ritirata ricotta Sterilgarda: scatta l’allerta europea, ma il prodotto è già scaduto
- 11 Febbraio 2014
La ricotta è davvero magra? Abbiamo esaminato cinque marchi scoprendo che non sempre è così
- 25 Ottobre 2013
La bufala della ricotta con listeria che ha causato la morte di un uomo a Rieti corre in rete. Non è vero, basta allarmismi inutili
- 9 Gennaio 2013
