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novel foods

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Filetti di sardine con origano, pepe e peperoncino
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 20 Aprile 2026

Richiamate sardine per istamina, uova e salametto per Salmonella, tisana snellente per novel food
Fettina di pancetta su una piastra di petri circondata da altre attrezzature di laboratorio; concept: carne coltivata, carne sintetica
Tecnologia e Test
Rossella Ardizzone - 18 Ottobre 2023

Presente e futuro della carne coltivata: intervista a Maha Tahiri
Due tagli di carne rossa su una piastra di petri sul bancone di un laboratorio; concept: carne coltivata
Pianeta
Agnese Codignola - 21 Agosto 2023

Carne coltivata, anche nel Regno Unito arriva la prima domanda di autorizzazione
Confezione di carne coltivata di manzo
Pianeta
Agnese Codignola - 27 Luglio 2023

Carne coltivata, presentata in Svizzera la prima domanda di approvazione europea
Scienziato che tiene una capsula di Petri con carne coltivata in laboratorio, carne sintetica
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 3 Luglio 2023

Carne coltivata, il Regno Unito punta sull’agricoltura cellulare
Mani con guanti tengono un'insalatiera di vetro con insalata di verdure e larve di insetti sopra tante ciotole di vetro con gli ingredienti
Pianeta
Agnese Codignola - 26 Maggio 2023

Insetti: come convincere i consumatori a mangiarli?
carrefour spagna insetti
Supermercato
Beniamino Bonardi - 30 Aprile 2018

Carrefour Spagna: cominciata la vendita di alimenti a base di insetti. Dieci prodotti definiti “di tendenza, nutrienti e sostenibili”
pecore
Pianeta
Dario Dongo - 30 Marzo 2011

Novel Foods: gli alimenti da animali clonati fanno saltare il negoziato per un nuovo regolamento