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novel food

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Passata di pomodoro
Allerta
Valeria Nardi - 18 Gennaio 2021

Frammenti di vetro in salsa vegetale biologica e Salmonella in salame italiano… Ritirati dal mercato europeo 166 prodotti
Stirps o nuggets di pollo panato e fritto con erbe aromatiche, ciotoline di ketchup e maionese e sullo sfondo patatine fritte
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 17 Dicembre 2020

La carne coltivata al ristorante: un locale di Singapore presto avrà in menu i nugget di pollo in provetta
Sicurezza Alimentare
Valeria Balboni - 27 Ottobre 2020

Insetti, licopene, olio di Cbd e baobab: cosa sono i “novel food” e come vengono autorizzati in Europa?
Etichette & Prodotti
Redazione - 26 Gennaio 2018

Insetti a tavola? In Italia non ancora. Tra richieste e autorizzazione bisognerà aspettare ancora del tempo
composizione di contenitori di vetro contenenti latte caraffe, bicchiere caraffa brocca proteine latticini
Pianeta
Redazione - 29 Settembre 2016

Latte trattato con UV: un “novel food” che aumenta la quantità di vitamina D del prodotto. L’EU ne autorizza l’immissione sul mercato