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Istituto Superiore di Sanità

Istituto Superiore di Sanità

Sicurezza Alimentare
Redazione - 9 Luglio 2014

Marmellata, passata, frutta sciroppata e conserve sottovuoto: tutti i consigli dell’ISS per evitare il botulino

Sicurezza Alimentare
Redazione - 30 Giugno 2014

Botulino: arrivano le linee guida dell’ISS per preparare in casa conserve vegetali sicure

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 26 Giugno 2014

Forum: Beatrice Lorenzin commissaria l’Istituto superiore di sanità, le incognite per il futuro e le domande senza riposta

Recensioni & Eventi
Redazione - 3 Dicembre 2013

Epatite A e frutti di bosco: l’approfondimento nel programma Consumi&Consumi di RaiNews24

Allerta
Roberto La Pira - 28 Novembre 2013

Seminaristi colpiti dall’epatite A per i frutti di bosco. Spuntano altri 29 lotti “sospettati” che si sommano ai 14 ritirati dal mercato. L’epidemia va avanti

Allerta
Roberto La Pira - 31 Ottobre 2013

Epatite A e frutti di bosco: oltre 400 persone contagiate da giugno ma i media parlano di “primo caso sospetto”. Purtroppo l’epidemia continua

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Sicurezza Alimentare
Luca Foltran - 29 Ottobre 2013

Eliminare gli interferenti endocrini, è l’obiettivo di “Life Edesia”, il progetto europeo che punta a sostituire queste sostanze pericolose

obesita grasso sovrappeso dieta 177115587
Nutrizione
Redazione - 11 Ottobre 2013

Obesità e sovrappeso: in Italia i dati migliorano ma è sempre epidemia. Incidono le cattive abitudini alimentari, poco movimento e anche l’eccessivo riscaldamento a casa

Sicurezza Alimentare
Redazione - 2 Ottobre 2013

Epatite A e frutti di bosco: tutto quello che bisogna sapere per evitare alimenti a rischio. Il decalogo dell’Istituto superiore di sanità

frutti di bosco lamponi
Allerta
Valeria Nardi - 10 Luglio 2013

Epatite A e frutti di bosco: l’allerta riguarda solo i surgelati o anche i freschi? Il Ministero dice di cuocerli

yogurt frutti di bosco
Allerta
Roberto La Pira - 6 Giugno 2013

Lo yogurt ai frutti di bosco non fa parte degli alimenti a rischio di epatite A. La frutta è pastorizzata

frutti di bosco misti; concept: epatite A
Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 3 Giugno 2013

Epatite A: raddoppiano i casi anche in Italia. Causa probabile: frutti di bosco congelati

aspartame solcificanti
Sicurezza Alimentare
Valeria Nardi - 23 Aprile 2013

L’aspartame è sicuro? Le risposte dell’Istituto Superiore di Sanità alle domande dei consumatori e una riflessione sui limiti

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 9 Novembre 2012

Interferenti endocrini: sei regole per tutelare la salute in cucina, elaborate dal Ministero dell’ambiente e dall’Iss

Carrello della spesa con punto esclamativo
Allerta
Redazione - 26 Maggio 2010

Allerta alimentare in tutta Italia? È solo una simulazione

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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