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Istituto Superiore di Sanità

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frutti di bosco lamponi
Allerta
Valeria Nardi - 10 Luglio 2013

Epatite A e frutti di bosco: l’allerta riguarda solo i surgelati o anche i freschi? Il Ministero dice di cuocerli

yogurt frutti di bosco
Allerta
Roberto La Pira - 6 Giugno 2013

Lo yogurt ai frutti di bosco non fa parte degli alimenti a rischio di epatite A. La frutta è pastorizzata

frutti bosco misti
Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 3 Giugno 2013

Epatite A: raddoppiano i casi anche in Italia. Causa probabile: frutti di bosco congelati contaminati importati dall’Est

aspartame solcificanti
Sicurezza Alimentare
Valeria Nardi - 23 Aprile 2013

L’aspartame è sicuro? Le risposte dell’Istituto Superiore di Sanità alle domande dei consumatori e una riflessione sui limiti

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 9 Novembre 2012

Interferenti endocrini: sei regole per tutelare la salute in cucina, elaborate dal Ministero dell’ambiente e dall’Iss

Allerta
Redazione - 26 Maggio 2010

Allerta alimentare in tutta Italia? È solo una simulazione

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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