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Istituto Superiore di Sanità

Istituto Superiore di Sanità

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 2 Ottobre 2014

Pizza bruciata agli idrocarburi: no grazie! La trasmissione della Rai “Report” punta il dito contro l’abitudine di servire pizza annerita. Il parere dell’Istituto Superiore di Sanità

Sicurezza Alimentare
Redazione - 12 Settembre 2014

Frutti bosco surgelati: l’Italia con 1.300 casi di epatite A in cima alla classifica delle persone colpite. Non consumare senza cuocere

Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 16 Luglio 2014

Istituto Superiore di Sanità: nominato Gualtiero Walter Ricciardi commissario

Sicurezza Alimentare
Redazione - 9 Luglio 2014

Marmellata, passata, frutta sciroppata e conserve sottovuoto: tutti i consigli dell’ISS per evitare il botulino

Sicurezza Alimentare
Redazione - 30 Giugno 2014

Botulino: arrivano le linee guida dell’ISS per preparare in casa conserve vegetali sicure

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 26 Giugno 2014

Forum: Beatrice Lorenzin commissaria l’Istituto superiore di sanità, le incognite per il futuro e le domande senza riposta

Recensioni & Eventi
Redazione - 3 Dicembre 2013

Epatite A e frutti di bosco: l’approfondimento nel programma Consumi&Consumi di RaiNews24

Allerta
Roberto La Pira - 28 Novembre 2013

Seminaristi colpiti dall’epatite A per i frutti di bosco. Spuntano altri 29 lotti “sospettati” che si sommano ai 14 ritirati dal mercato. L’epidemia va avanti

Allerta
Roberto La Pira - 31 Ottobre 2013

Epatite A e frutti di bosco: oltre 400 persone contagiate da giugno ma i media parlano di “primo caso sospetto”. Purtroppo l’epidemia continua

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Sicurezza Alimentare
Luca Foltran - 29 Ottobre 2013

Eliminare gli interferenti endocrini, è l’obiettivo di “Life Edesia”, il progetto europeo che punta a sostituire queste sostanze pericolose

obesita grasso sovrappeso dieta 177115587
Nutrizione
Redazione - 11 Ottobre 2013

Obesità e sovrappeso: in Italia i dati migliorano ma è sempre epidemia. Incidono le cattive abitudini alimentari, poco movimento e anche l’eccessivo riscaldamento a casa

Sicurezza Alimentare
Redazione - 2 Ottobre 2013

Epatite A e frutti di bosco: tutto quello che bisogna sapere per evitare alimenti a rischio. Il decalogo dell’Istituto superiore di sanità

frutti di bosco lamponi
Allerta
Valeria Nardi - 10 Luglio 2013

Epatite A e frutti di bosco: l’allerta riguarda solo i surgelati o anche i freschi? Il Ministero dice di cuocerli

yogurt frutti di bosco
Allerta
Roberto La Pira - 6 Giugno 2013

Lo yogurt ai frutti di bosco non fa parte degli alimenti a rischio di epatite A. La frutta è pastorizzata

frutti di bosco misti; concept: epatite A
Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 3 Giugno 2013

Epatite A: raddoppiano i casi anche in Italia. Causa probabile: frutti di bosco congelati

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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