- 6 Luglio 2018
La scienza tra corretta comunicazione e informazione: l’esempio della carne rossa. L’articolo di Alessia Cavaliere su Georgofili.info
- 8 Giugno 2018
L’impatto ambientale del cibo? Cambia in funzione della località, anche se i consumatori possono fare la loro parte
- 11 Aprile 2018
Gamberi: l’impatto ambientale dei crostacei che finiscono sulle nostre tavole è esagerato
- 19 Febbraio 2018
Si fa presto a dire sandwich: l’impatto ambientale di 40 panini studiato dall’Università di Manchester
- 4 Settembre 2017
Cani e gatti : il consumo di carne degli animali domestici americani equivale a quello della la quinta nazione al mondo. Come ridurre l’impatto dei pets sul pianeta?
- 20 Luglio 2017
Foodora, Just eat, Deliveroo… L’enorme l’impatto ambientale della consegna a domicilio. Le soluzioni sono ancora lontane
- 26 Febbraio 2015
Le lobby della carne e delle bibite zuccherate contro le proposte di nuove linee dietetiche per gli americani
- 7 Agosto 2014
In Inghilterra apre il primo ristorante a rifiuti zero dello chef Douglas McMaster: cibi di stagione e niente additivi
- 8 Novembre 2013
Arrivano le capsule per caffè biodegradabili: gli amanti dell’espresso “fatto come al bar” potranno scegliere l’opzione eco e ridurre gli sprechi
- 5 Giugno 2013
Frutta e verdura “Orto qui”: il nuovo marchio della Coop per i prodotti locali e di stagione solo in Piemonte, Liguria e Lombardia
- 18 Febbraio 2013
L’impronta ecologica della carne e quella della frutta: il confronto va fatto ma non con le calorie
- 18 Giugno 2012