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Assortimento di cibo spazzatura visto dall'alto: panini con hamburger, nuggets, pop corn, patatine, waffle, donut glassati, cupcake, marshmallow, ketchup; concept: snack, junk food, ultra processati
Nutrizione
Agnese Codignola - 22 Ottobre 2025

La Foodomica: 26.000 sostanze nel cibo di cui non sappiano niente
Merluzzi nuotano in una grande vasca per pesci
Pianeta
Agnese Codignola - 7 Luglio 2025

Merluzzo del Baltico sempre più piccolo per sfuggire alla pesca
Mazzo di coriandolo fresco; concept: erbe aromatiche
Pianeta
Giovanni Ballarini - 23 Luglio 2024

La scomparsa del ‘disgustoso’ coriandolo dalle cucine europee
Gluten free glutine celiachia Amaranto
Nutrizione
Giovanni Ballarini - 4 Novembre 2021

Celiachia e sintomi gravi del Covid: un’eredità dei Neanderthal?
Pianeta
Agnese Codignola - 27 Aprile 2020

Il progetto “mele perdute” negli Usa: recuperare specie con patrimoni genetici più forti come investimento per il futuro
Tecnologia e Test
Valeria Balboni - 28 Gennaio 2020

Quello che mangiamo è veramente “come natura crea” o piuttosto il risultato di millenni di selezione?
prosciutti parma prosciuttopoli controlli copertina
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 18 Maggio 2018

Prosciuttopoli: è impossibile controllare i maiali del Parma e del San Daniele. Per questo la truffa va avanti da 4 anni
Nutrizione
Redazione - 5 Novembre 2013

Sensibilità al glutine: non è celiachia né allergia al grano. Gli esperti ci dicono come affrontarla
obesita grasso sovrappeso dieta 177115587
Nutrizione
Redazione - 11 Ottobre 2013

Obesità e sovrappeso: in Italia i dati migliorano ma è sempre epidemia. Incidono le cattive abitudini alimentari, poco movimento e anche l’eccessivo riscaldamento a casa
dna
Nutrizione
Valeria Nardi - 2 Luglio 2013

Test genetici per dimagrire o per scoprire le intolleranze alimentari: gli esperti sono scettici. L’Associazione italiana celiachia prende posizione
Sanitaria fa un tampone a una donna; concept: coronavirus, covid-19, influenza
Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 27 Giugno 2013

Tisanoreica: per dimagrire Gianluca Mech propone la dieta con esame del DNA a 147 euro
obesità genetica gemelli
Nutrizione
Redazione - 13 Giugno 2013

Obesità: il fattore genetico può essere una componente che favorisce i chili di troppo. Ma l’aumento di peso non è ineluttabile
inran sangue
Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 20 Marzo 2013

La dieta dei gruppi sanguigni non ha validità scientifica. Il parere di Fabio Virgili, ricercatore dell’Inran, specializzato in genetica e alimentazione