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Etichette & Prodotti
Redazione - 3 Novembre 2013

L’olio extravergine di oliva italiano deve avere al massimo 30 mg di alchil esteri

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Etichette & Prodotti
Dario Dongo - 30 Luglio 2013

Stop alla vendita dei vini italiani in polvere. L’Inghilterra vieta i “kit wine” per preparare in casa i vini pregiati italiani

Supermercato
Roberto La Pira - 2 Maggio 2013

Nei laboratori Coop arriva il naso elettronico per verificare l’origine dell’olio e smascherare le finte mozzarelle di bufala

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Controlli e Frodi
Dario Dongo - 5 Aprile 2013

Stop al vino in polvere venduto on line. I kit per produrre in casa Merlot, Chianti e Verdicchio si trovano su decine di siti, è ora di dire basta

lasagne
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 7 Marzo 2013

Carne di cavallo: l’Autorità per la sicurezza alimentare europea ipotizza un rischio basso per i consumatori. I controlli vanno avanti

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Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 1 Marzo 2013

Carne di cavallo in tortellini: terzo caso di frode in Italia. L’elenco europeo dei ritiri: siamo a quota 195

Pubblicità & Bufale
Redazione - 27 Dicembre 2012

Un anno di bufale e di notizie inventate pubblicate da quotidiani autorevoli e siti spregiudicati

Ricercatrice o tecnica di laboratorio tiene in mano piastra con pezzo di carne; concept: carne coltivata, analisi, controlli, farmaci
Sicurezza Alimentare
Anissia Becerra - 5 Novembre 2012

Contraffazioni e truffe: “Italia a Tavola 2012” il IX Rapporto sulla sicurezza alimentare del MDC e Legambiente

Sicurezza Alimentare
Redazione - 19 Settembre 2012

Tutte le frodi alimentari degli Italiani. Il Ministero pubblica i dati 2011 con l`elenco dei prodotti a rischio

Una persona prende una bottiglia di olio di oliva dallo scaffale di un supermercato; concept: extravergine
Controlli e Frodi
Alberto Grimelli - 1 Agosto 2012

Olio extravergine d’oliva: l’Italia punta alla qualità con norme più rigide

Controlli e Frodi
Redazione - 16 Giugno 2012

Olio extravergine: in Australia si miscela con quello di colza e imperversano le frodi. Sanzioni ?all`acqua di rose? in assenza di normative

Donna con bottiglia di olio extravergine di oliva in mano al supermercato; concept: supermercati, olio extra vergine
Etichette & Prodotti
Valeria Nardi - 23 Febbraio 2012

Olio extra vergine a prezzi stracciati. Un’indagine di Alberto Grimelli

Sicurezza Alimentare
Redazione - 3 Maggio 2011

Latte cinese tossico: adulterato con melammina da un produttore di gelati. Nessun rischio per l`Italia

olio extravergine d'oliva
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 13 Aprile 2011

Basta frodi con l’olio extravergine di oliva: arriva la carta di identità messa a punto dal Cnr di Pisa

Sicurezza Alimentare
Redazione - 11 Aprile 2011

In Cina il latte avvelena 3 bambini e 39 sono in ospedale. Nessun rischio in Europa

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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