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Archivio dei Tag: coppa di testa

Presenza di Listeria monocytogenes: richiamata coppa di testa di Modena affettata dell’azienda Gigi Il Salumificio

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Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di coppa di testa di Modena affettata a marchio Gigi Il Salumificio per la presenza di Listeria monocytogenes. Il salume coinvolto è venduto in vaschette da 125 grammi con il numero di lotto 1478, da consumarsi preferibilmente entro il 04/01/2020. La coppa di testa richiamata è stata prodotta dall’azienda Gigi …

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Rischio microbiologico: coppa di testa Bartoloni Carni richiamata per presenza di Listeria monocytogenes

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Il ministero della Salute ha diffuso l’avviso di richiamo di un lotto di coppa di testa a marchio Bartoloni Carni per la presenza di Listeria monocytogenes, rilevata durante le analisi di autocontrollo. L’insaccato coinvolto dal richiamo è venduto in tranci sottovuoto da 3 kg a 6 kg con il numero di lotto 27/03/2019 e la data di scadenza 26/07/2019. La coppa …

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Listeria monocytogenes: richiamata la coppa di testa farcita Gastronomia delle Marche. Il batterio presente “in quantità minimale”

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Il Ministero della salute ha diffuso il richiamo di un lotto di coppa di testa di maiale farcita a marchio Gastronomia delle Marche, per la “rilevazione di contaminazione in quantità minimale” di Listeria monocytogenes. Il prodotto coinvolto è venduto in confezioni da 2,5 kg e 3,5 kg, identificabili dal numero di lotto H0610 con scadenza a 45 giorni. La coppa …

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Richiamata coppa di testa sottovuoto dell’Antica Norcineria Fratelli Ansuini per Listeria monocytogenes. L’avviso del Ministero

Il Ministero della salute ha pubblicato l’avviso di richiamo di un lotto di coppa di testa sottovuoto dell’Antica Norcineria Fratelli Ansuini per rischio microbiologico. È stata, infatti, rilevata la presenza di Listeria monocytogenes su un campione analizzato in regime di autocontrollo. Il prodotto richiamato è venduto in confezioni sottovuoto in pezzature da 300 grammi e 3 chili e appartiene esclusivamente …

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Coop ritira “Coppa di testa” e “Salsiccia passita” a marchio “Natural Salumi” perché non conformi ai parametri di sicurezza alimentare

L’azienda Natural Salumi ha chiesto a Coop di ritirare a titolo precauzionale da alcuni punti vendita situati in Emilia-Romagna e nella città di Pesaro,  due prodotti a marchio Natural Salumi perché risultano non conformi ai parametri di sicurezza alimentare stabiliti. L’avviso riguarda il salume “Coppa di testa” lotto numero L.11009B con scadenza il 15/05/16, e la “Salsiccia passita” lotto numero L.10715B. La Natural …

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Allerta Listeria: dopo l’avviso del Ministero della salute anche Coop e Simply richiamano il salume “Coppa di testa” per contaminazione

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Dopo l’allerta lanciata dal Ministero della salute il 5 febbraio che invitava a non consumare i prodotti del Salumificio Monsano Srl di Monsano (AN) per una contaminazione da Listeria monocytogenes, anche le catene di supermercati Coop e Simply hanno ritirato dagli scaffali il salume cotto e insaccato “Coppa di testa”. Come si legge dai comunicati si tratta di quattro lotti per Simpy …

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Allerta alimentare del Ministero per la Listeria nella Coppa di testa, due morti. Scatta il ritiro dei prodotti. Tutte le regole da seguire

Il Ministero della salute venerdì 5 febbraio ha diramato un comunicato che invita i cittadini a non consumare tutti prodotti del Salumificio Monsano, situato in via Toscana n. 27 a Monsano (AN). Il provvedimento è stato deciso in relazione a diversi casi di contaminazione da Listeria registrati negli ultimi otto mesi nelle regioni Marche e Umbria dove sono stati notificati …

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