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Pianeta
Redazione - 2 Marzo 2026

Biologico sotto scacco: il nuovo decreto che punisce chi coltiva pulito

pianeta mano metà distruzione sostenibilità
Pianeta
Redazione - 28 Ottobre 2022

Riflessioni sul Pianeta Terra: sostenibilità e cambiamento. Petrini, Sofidel e McKinsey

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Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 25 Settembre 2019

La rivoluzione del prosciutto San Daniele. Dopo gli scandali che hanno sconvolto la filiera, nuove regole dal gennaio 2020

smoked parma ham
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Roberto La Pira - 28 Giugno 2019

Prosciuttopoli: tutti i segreti sulla truffa del prosciutto di Parma e San Daniele

Cestino con uova fresche su un tavolo di legno
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 14 Giugno 2019

Uova: come orientarsi tra tipo di allevamento, certificazioni, sostenibilità ambientale e benessere animale

Conflito interesse
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 6 Giugno 2019

Consorzi del prosciutto dop: scandali, truffe e conflitto di interessi

sostenibilità
Pianeta
Beniamino Bonardi - 18 Maggio 2018

Le certificazioni di sostenibilità hanno perso la loro credibilità. Dossier della Fondazione Changing Markets

mcdonald's
Packaging
Beniamino Bonardi - 26 Gennaio 2018

McDonald’s riciclabile al 100% entro il 2025. Gli imballaggi destinati ai clienti proverranno da fonti rinnovabili, riciclate o certificate

Tonno in scatola con limone e prezzemolo su sfondo scuro, vista dall'alto.
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 13 Febbraio 2017

Alla ricerca del tonno in scatola sostenibile: i metodi di pesca alternativi

campi agricoltura biologica 178131419
Controlli e Frodi
Redazione - 11 Ottobre 2016

Accredia risponde agli attacchi di Report sul biologico

fresh eggs on tray at asian street market
Pianeta
Beniamino Bonardi - 2 Agosto 2016

In Gran Bretagna via libera al consumo di uova crude o poco cotte, purché certificate. Ridotto di molto il rischio della Salmonella

Tecnologia e Test
Redazione - 17 Maggio 2012

Pesca sostenibile: non sempre le certificazioni di Friend of the Sea e Marine Stewardship Council sono veritiere. Uno studio tedesco invita a preferire comunque pesci certificati

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18 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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