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AUTORITA EUROPEA PER LA SICUREZZA ALIMENTARE

AUTORITA EUROPEA PER LA SICUREZZA ALIMENTARE
Tre bicchieri di granite colorate tipo slushie; concept: glicerolo, additivi, coloranti
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 12 Maggio 2026

Granite tipo slushie, allarme dell’EFSA sul glicerolo: rischi per i bambini
Ciotola di ciliegie con quaderno ad anelli, penna e lente di ingrandimento, e ciliegie sparse sul tavolo; concept pesticidi
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 6 Maggio 2026

Pesticidi nel piatto: l’Italia promossa dall’EFSA. Resta il nodo multiresiduità
Tacchini in un allevamento intensivo
Benessere animale
Roberto La Pira - 23 Febbraio 2026

Tacchini: fino al 9% muore in allevamento. Ustioni e lesioni, ma nessuna sanzione
Cella per la maturazione o frollatura della carne, con numerosi tagli di carne a maturare
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 18 Febbraio 2026

Carne a frollatura estrema fino a 120 giorni: esperienza gourmet o moda da 180 €/kg?
Misurino di latte in polvere, con biberon trasparente su sfondo verde-azzurro
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 3 Febbraio 2026

Cereulide nel latte artificiale: nuovi limiti stabiliti dall’EFSA
Fagioli secchi assortiti; concept: legumi
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 30 Gennaio 2026

Fagioli poco cotti, l’EFSA avverte: possibili rischi per la salute
acqua minerale
Pianeta
Sara Rossi - 27 Gennaio 2026

PFAS, l’inquinamento continua: il TFA è nell’acqua, nel vino e negli alimenti
Una persona riempie un bicchiere con acqua del rubinetto; concept: acqua potabile, PFAS
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 21 Gennaio 2026

PFAS nelle acque, il governo italiano rinvia di sei mesi l’entrata in vigore di uno dei nuovi limiti
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 7 Gennaio 2026

Aromi alimentari: l’illusione del gusto negli alimenti ultra processati
Piastra petri con colonie di batteri; concept: microrganismi, microbi, escherichia coli
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 17 Dicembre 2025

Listeria, aumentano i casi gravi in Europa. Il Rapporto Zoonosi 2024
Allevamento La Pellegrina - gruppo AIA-Veronesi – Greenpeace
Benessere animale
Roberto La Pira - 24 Novembre 2025

Roditori e carcasse di suinetti negli allevamenti La Pellegrina. Il lato oscuro dei prosciutti DOP
Mestoli e schiumarole di alluminio appese a una cucina professionale
Sicurezza Alimentare
Luca Foltran - 6 Novembre 2025

Alluminio, piombo, cadmio: i metalli degli utensili da cucina che finiscono nel piatto
male dolore addome pancia stomaco
Allerta
Giulia Crepaldi - 4 Novembre 2025

Salmonella, più di 50 casi sospetti e tre ricoveri a Reggio Emilia
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Allerta
Giulia Crepaldi - 28 Ottobre 2025

Pomodorini siciliani contaminati: più di 400 casi di Salmonella in Europa (123 in Italia)
Donna con in mano mele fresche mature rosse e verdi all'aperto, primo piano frutta mela scegliere scelta offrire
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 28 Ottobre 2025

Pesticidi, frutta e verdura: quali sono i veri rischi per la salute?