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analisi alimentari

analisi alimentari
lente peperone carote ravanelli spinaci aglio
Recensioni & Eventi
Redazione - 16 Settembre 2019

Sicurezza alimentare, a Milano il convegno sulle analisi chimiche e microbiologiche di cibo e acqua
Processo di analisi degli alimenti. Riso al microscopio, fagioli rossi allerta e grano in piastre di Petri su sfondo grigio, vista dall'alto.
Tecnologia e Test
Beniamino Bonardi - 27 Febbraio 2019

Laser portatile contro le frodi alimentari firmato Enea. La tecnologia è stata già testata su cibi di grande consumo
controlli alimenti latte laboratorio
Tecnologia e Test
Giulia Crepaldi - 27 Agosto 2018

Antibiotici: un solo test per scovare 50 farmaci nel latte. Il metodo messo a punto dall’Istituto zooprofilattico delle Venezie
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Controlli e Frodi
Sara Rossi - 4 Aprile 2016

Trattamenti illeciti negli allevamenti bovini: i metodi analitici sono inefficaci. Un nuovo sistema istopatologico dell’IZSVe potrebbe attenuare il problema
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 8 Febbraio 2016

Per combattere le frodi agroalimentari manca una cooperazione a livello europeo: la denuncia arriva dal comandante dei Nas
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 28 Aprile 2015

Chi ha paura del glifosato? Boom di analisi e controlli per la presenza in alimenti e fluidi biologici. Monsanto: «scienza spazzatura»
Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 1 Febbraio 2014

La gestione delle non conformità analitiche negli alimenti. Seminario a Torino della Scuola Italiana di Qualità e Sicurezza nell’Alimentazione
Supermercato
Roberto La Pira - 2 Maggio 2013

Nei laboratori Coop arriva il naso elettronico per verificare l’origine dell’olio e smascherare le finte mozzarelle di bufala