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affumicatura

affumicatura

Fettine di salmone affumicato su un piatto con limone ed erbe aromatiche
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 20 Dicembre 2024

Salmone affumicato: tutti i consigli per scegliere il prodotto migliore

Assortimento di oli vegetali in bottiglie di vetro: olio di oliva, olio di palma, olio di girasole, olio di colza, olio di arachidi, olio di semi; concept: etichette
Lettere
Redazione - 16 Maggio 2024

Condimento od olio extravergine affumicato?

Fette di pane con formaggio spalmabile, cetriolo e salmone affumicato
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 12 Febbraio 2024

I segreti per riconoscere il salmone affumicato di qualità

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Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 16 Novembre 2023

Gli aromi per affumicare gli alimenti sono potenzialmente cancerogeni? Cosa dice Efsa

sashimi di salmone
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 16 Dicembre 2022

Tutti i segreti del salmone affumicato. Come scegliere quello giusto

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Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 12 Marzo 2021

Alimenti affumicati, in Francia un’indagine scova irregolarità in un’azienda su tre

tartina salmone affumicato su tagliere con erbe aromatiche, lime e cipolla e ciotola di sale grosso
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 21 Dicembre 2020

Salmone affumicato: scozzese o norvegese? Allevato o selvaggio? Tutti segreti di un prodotto sempre più amato

carne bistecca
Nutrizione
Fabio Di Todaro - 27 Ottobre 2015

Carne e rischi correlati. Il problema secondo l’OMS sono le porzioni e i processi di trasformazione: salatura, affumicatura, essiccazione e conservanti chimici

tartina salmone affumicato su tagliere con erbe aromatiche, lime e cipolla e ciotola di sale grosso
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 25 Dicembre 2012

Salmone selvaggio o di allevamento? Pregi e difetti di un pesce amato dagli italiani

Filetto di salmone con erbe steso su superficie nera su cui è disegnato un salmone
Etichette & Prodotti
Redazione - 20 Dicembre 2010

Il salmone affumicato: selvaggio o d’allevamento? Una guida all’acquisto

Efsa
Redazione - 22 Novembre 2010

Finalmente anche per gli aromi l`Europa vara una lista positiva. Qualche problema per i prodotti affumicati

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5 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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