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Saiwa Vitasnella Cereal-Yo: etichetta extra ricca

Saiwa Vitasnella Cereal-Yo, un sandwich di biscotti farciti con crema preparata con yogurt, è l’ultimo nato nell’affollata  famiglia di prodotti: Vitasnella è infatti un marchio trasversale, presente nelle acque minerali, nel settore lattiero caseario – yogurt e mousse in particolare – e nei prodotti da forno (crackers, fette tostate, biscotti, snack…). La gamma è  a chi desidera mantenersi in linea, a chi controlla l’apporto calorico di ciò che mangia e sceglie prodotti specifici per mantenersi in forma.

La presentazione. Il nuovo prodotto Cereal-YO, come gli altri 16 della linea dei prodotti da forno, ha tante informazioni sulla parte più visibile della confezione:

– il doppio marchio Saiwa e Vitasnella nel classico ovale viola, con in più il nome del prodotto, e la specifica “fermenti vivi e fibre”;

– il formato: 5 porzioni;

– il contenuto in calorie (115 kcal per sandwich) compare ben due volte: in un “bollino” che evidenzia la ridotta quantità di grassi (-30%  rispetto alla media dei sandwich dolci più venduti) e il contenuto di calcio e vitamine. In un altro  bollino più piccolo le calorie sono messe in relazione alla percentuale (6 %) giornaliera per un adulto  di GDA (Guideline Daily Amounts, cioè le quantità giornaliere raccomandate dei singoli nutrienti).

– l’indicazione “preparato con yogurt”.

L’etichetta. Le scritte e scelta dei colori non lasciano dubbi sul fatto che si tratta di un prodotto per chi segue un regime dietetico. Sul retro della confezione ci sono poi molte altre informazioni sulle caratteristiche e sulla linea Vitasnella di Saiwa.

L’accento viene messo sul plus del prodotto: la presenza di fermenti vivi – grazie a un “processo esclusivo e brevettato” che “riesce a mantenere… una buona quantità di fermenti vivi a temperatura ambiente” –  e di fibre, vitamine e minerali, grazie ai cereali integrali.

Il testo parla in modo esteso di nutrizione e delle GDA. Non c’è traccia di “dieta” o “dimagrimento”, parole cadute in disuso, ma l’attenzione è posta sull’alimentazione quotidiana sana, con meno grassi senza privarsi di “prodotti gustosi e piacevoli” e arricchiti: in questo caso di vitamine, minerali e yogurt magro in polvere.

Per chiarire ulteriormente, il paragrafo “Nutrizione per tutti” si dice: “Saiwa presta attenzione alla ricerca di prodotti che siano nutrienti, che tengano in considerazione gli aspetti nutrizionali ma che allo stesso tempo siano gustosi, per aiutare la ricerca del tuo equilibrio giorno dopo giorno”. Il concetto c’è, ma le parole sono troppe.

Tanto da leggere anche per quanto riguarda gli ingredienti, ma per fortuna da nessuna parte si parla di semplicità del prodotto.

Bisogna  riconoscere un merito a Saiwa: la ricchezza di informazioni – compreso il luogo di produzione e gli allergeni per ogni prodotto – fornite dal sito web dell’azienda.

 

Saiwa Vitasnella

5 porzioni 253 g

Denominazione:
Biscotti ai cereali
con vitamine, minerali
e farcitura (28%) preparata con yogurt magro in polvere (3%)

 

Prezzo rilevato 2,49 €/ confezione

9,84 €
al kg,
pari
a 0,50 €
a porzione

 

 

 

Ingredienti: Farina di frumento 39,0%; Zucchero; Grasso vegetale; Fiocchi di avena integrali 8,8%; Amido di frumento; Destrosio; Yogurt magro in polvere 3,0% (Latte scremato, fermenti); Olio vegetale idrogenato; Farina di orzo integrale 2,0%; Farina di segale 2,0%; Crusca di frumento; Siero di latte in polvere; Agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, difosfato disodico, carbonato acido di ammonio; Miscela di vitamine e minerali (vitamina E, tiamina, niacina, ferro, carbonato di magnesio, carbonato di calcio); Aromi; Latte scremato in polvere; Emulsionanti: lecitine (di soia); Sale; Regolatori di acidità: acido citrico.

 

         INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

  Valori medi 
per 100 g
Valori medi per biscotto
(25.3 g)
% GDA per biscotto

Valore energetico

456 kcal 

1916 kj

115 kcal / 485 kj

6

Proteine

7,5 g

1,9 g

4

CARBOIDRATI

66,0 g

16,7 g

6

di cui zuccheri

23,0 g

5,8 g

6

GRASSI

18,0 g

4,6 g

7

di cui

 

 

 

Saturi

6,2 g

1,6 g

8

 

 

 

 

 

 

 

 

Fibre alimentari

3,3 g

0,8 g

3

Sodio

0,228 g

0,058 g

2

 

 

 

Valori medi per 100 g

RDA per 100g

Valori medi per biscotto (25.3 g)

RDA per biscotto

Vitamina E

7,00 mg

58%

1,77 mg

15%

Tiamina (Vit.  B1)

0,25 mg

23%

0,06 mg

5%

Niacina (Vit. B3)

2,70 mg

17%

0,68 mg

4%

Ferro

3,50 mg

25%

0,89 mg

6%

Magnesio

120,00 mg

32%

30,36 mg

8%

Francesca Avalle

 

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