Richiamato un lotto di salmone affumicato proveniente dalla Spagna per la presenza di Listeria monocytogenes. L’avviso del Ministero della salute

Redazione 1 Agosto 2017

Il Ministero della salute ha diffuso l’avviso di richiamo di un lotto di salmone affumicato a marchio Ahuleva Ahumados & Salazones per la presenza di Listeria monocytogenes oltre i limiti di legge. Il salmone è prodotto dall’azienda spagnola Norfihs SL e importato in Italia da Import Fungo Srl.

Il provvedimento riguarda esclusivamente il lotto di salmone affumicato 0407713, in buste da 100 e 200 grammi e in baffe preaffettate, con data di scadenza al 16/09/2017.

Si raccomanda ai consumatori, se in possesso di confezioni di salmone affumicato del lotto richiamato, di non consumare il prodotto. Il batterio Listeria monocytogenes provoca una infezione alimentare con sintomi gastrointestinali, ma in soggetti immunodepressi o affetti da patologie croniche, può determinare provocare conseguenze più gravi come sepsi e meningite.

Questo è il richiamo numero 49 segnalato da Il Fatto Alimentare nel 2017.

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