Il pesto è uno dei sughi più venduti nei supermercati, disponibile sia fresco nel banco frigo che a lunga conservazione a scaffale. Un lettore ci ha segnalato come l’aspetto di uno di questi sughi nella presentazione pubblicitaria sia diverso dalla realtà. Di seguito pubblichiamo la lettera e a seguire la risposta dell’azienda produttrice Star.
La lettera sul pesto
Buongiorno, è da un po’ di tempo che in televisione vedo spesso lo spot del pesto Tigullio Star. Secondo me però il colore del pesto è modificato digitalmente per combinarsi meglio con la trama a colline “verde intenso” dello sfondo dello spot. In realtà si tratta di un condimento più che mediocre, non fosse altro per gli ingredienti di base, ben il 45% di olio di semi di girasole e lo zucchero, che nulla c’entra con la ricetta originale di un pesto se non per essere un conservante. Ho fotografato il “reale” prodotto commercializzato presso un punto vendita Conad (foto sotto), il colore vagamente giallognolo e poco invitante all’acquisto risulta totalmente diverso da quello pubblicizzato nel video pubblicitario.
La risposta dell’azienda
Come gruppo STAR, ci teniamo a sottolineare che operiamo nel rispetto delle normative vigenti in materia di pubblicità e comunicazione commerciale, con l’obiettivo di fornire ai nostri consumatori informazioni chiare e veritiere. In virtù di questa trasparenza, segnaliamo che i nostri pesti Tigullio alla Genovese sono per loro natura imperfetti alla vista grazie a un metodo di lavorazione distintivo che richiama i tipici movimenti del pestello all’interno del mortaio e che prende il nome di pestatura rustica. Questo consente di ottenere la giusta consistenza per un pesto rustico e ricco di contrasti – anche nelle cromie – che si ispirano alla terra da cui i nostri pesti prendono il nome.
La redazione
Da una rapida ricerca online abbiamo appurato che le differenze cromatiche del medesimo prodotto sono diffuse anche nei siti web di supermercati (Bevy) e riviste (Agenfood).
© Riproduzione riservata. Foto: (copertina) Depositphotos.com
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