Periodicamente, come l’influenza, si sente il bisogno di parlare della Nutella per scoprire l’acqua calda. Ma quale segreto della ricetta? La composizione è sempre stata in etichetta e chi è abituato a leggere le etichette di quello che compra certo non è sorpreso dalle “novità” periodiche. Ma quanta mai ne dovremmo mangiare per farci veramente male? Questo è un principio che vale per qualsiasi cosa. La Nutella mi piace, fa parte della mia vita, sono arrivata a 59 anni viva e vegeta e sono proprio infastidita da queste campagne denigratorie che non dicono nulla di nuovo. E’ chiaro che ci sono tante altre creme al cioccolato senza olio di palma basta cercarle. Certo se la Ferrero deciderà di togliere questo ingrediente ben venga ma nel frattempo lasciateci godere il nostro mito!

Noto che in questo sito si parla sempre male della Ferrero, sarà perchè non vi danno del lavoro riguardo la pubblicità ?
E’ una vita che mangio un cucchiaio di nutella al giorno non ho nè colesterolo alto nè altri problemi legati al suo consumo, ci sono altri 1.000 prodotti che usano olio di palma , zucchero, nocciole e cacao ma noto che mai ne parlate.
Centinaia di milioni di bambini sono cresciuti mangiando la Nutella ed altri prodotti Ferrero ora si sta facendo sempre più casino e non vi accorgete che sono i concorrenti che parlano.
P.S. non sono un dipendente Ferrero.

Michele

A mio avviso la chiave del discorso è tutta in una frase dell’articolo del Fatto Alimentare del 14 dicembre 2014:
“Ma un concetto deve essere chiaro, le creme alternative non hanno il gusto della Nutella, ma forse hanno il vero sapore della crema di nocciole”.
Indiscutibile. Ma forse si fa fatica ad accettare che a molti piaccia il gusto che ha Nutella a prescindere a abbia o meno il “vero sapore della crema di nocciole”. Il consumo di creme alla nocciola, a prescindere dalla (vera o presunta) qualità della ricetta, deve essere occasionale, per rispecchiare le corrette abitudini alimentari. Dato questo presupposto è normale scegliere di consumare quella che al palato risulta più gradevole. Per il mio gusto personale, dopo avere provato le creme più blasonate, considerando che, per la scarsa quantità di prodotto che consumo abitualmente, non posso provare tutte le creme presenti nel copioso elenco, poichè questa operazione richiederebbe anni, appena finito il vaseto di “crema pregiata” che ho a casa, tornerò a Nutella.
Poco importa se la percezione del gusto sia reale, o “falsata” dall’abitudine; scelgo comunque quella che gratifica di più il mio palato. Non credo siano in pochi a fare questo ragionamento.

Se venissero pubblicati gli stessi “segreti” sulla composizione della migliore crema alternativa, fatta con cacao extra puro ed extra biologico, con nocciole extra ed italiane, con un grasso “accettabile” e i due prodotti venissero fatti valutare dal punto di vista del valore nutrizionale, l’ esperto avrebbe difficoltà a consigliarci.
Lo stesso se gli chiedessimo se al mattino è meglio una brioche del supermercato o una bella fetta di torta fatta in casa, con burro, farina bianca extra fine e buon zucchero.
Roberto La Pira si è risentito del commento di Michele, non penso che il suo blog sia diretto da interessi occulti, il pericolo che vedo è di essere partiti da un fatto su cui tutti erano d’ accordo , la deforestazione, per finire in campagne o crociate che alla fine peggioreranno le già non buone abitudini.

è incredibile ed assurdo che in italia sia da molti considerato blasfemo dire la verità su alcuni prodotti MITO ,gonfiati da decenni di pubblicità martellante ,come la Nutella (e pure il buon Nanni Moretti vi ha fatto la sua parte)…. oh consumatori, sveglia!!!!!