Mi è capitato un fatto in qualche modo simile. Una bevanda che in etichetta indicava fosse di 3 frutti. Per caso leggo la lista ingredienti e ci trovo anche succo di mela (forse come ingrediente dolcificante, a volte viene usato a questo fine credo), in quantità tra l’altro non trascurabile, se ricordo il 10%. Io sono allergico alla mela, sebbene questo alimento credo non rientri nella lista che devono essere indicati come allergeni (e peraltro a me risulta che le persone con allergia alla mela sono tante, pare strano ma tra quelle alla frutta è tra le più diffuse).
In generale, se io compro un succo alla pera, mi aspetto di non dover andare a vedere gli ingredienti per scoprire se per caso contiene anche fragole o noci, per dire… Se ci sono, non mi dovresti scrivere succo di pera, ma succo di pera con fragole e noci… C’è gente che per questi equivoci magari si prende un bello shock

…per non parlare dei moscardini nel menu dei ristoranti al mare: ma come, qui si mangiano topolini fritti? Devo chiamare i NAS, la ASL e chi più chiamo, meglio è?
Ah, no, per fortuna mi comunicano dalla regia che sono molluschi (grazie).
Per favore, non esageriamo. Una bevanda venduta con la scritta “NON E’ LATTE” da chi può essere scambiata per latte? La grafica è gradevole, infatti ci sono grafici professionisti che studiano anni per rendere il prodotto accattivante attraverso il packaging: non si può ridurre la presentazione esterna a un bugiardino di medicinale, magari con le indicazioni “Arial 60” dei componenti, delle qualità nutritive, degli eventi avversi e dell’opportunità di evitare l’acquisto.
Ci stiamo veramente trattando da “consumatori”, cioè fattori di consumo, tipo idrovore non senzienti, non come persone alfabetizzate, maggiorenni, con capacità di analisi e di scelte. In genere chi esercita la facoltà di acquisto ha anche la patria potestà, esercita il diritto di voto, ha molte responsabilità civili e penali. Non è che al supermercato perde tutto questo e diventa un essere binario, che reagisce al codice verde=buono – rosso=diavoletto.
L’educazione alimentare è una questione seria, ma si impara dalla più tenera età in famiglia, poi nella società, a partire dalla scuola, tanto che in Italia ci guardiamo bene dal consumare alcune “specialità” anglosassoni o teutoniche (e anche gli insetti, pur raccomandati dall’OMS, stentano ad entrare nelle nostre preparazioni: ricordiamoci che a suo tempo ci hanno bacchettati per “su casu marzu”!!! Come si fa ad ascoltarli?),anche se non ci hanno ancora somministrato formazione specifica a riguardo.
Non si possono stroncare continuamente etichette e preparazioni perché il “consumatore” fa finta di non capire… o vuole vincere una causa sul modello di quelle epiche statunitensi!
Cordialità.