In Francia è arrivato l’incubo dell’Escherichia coli O 104 veicolato dei germogli contaminati. Probabilmente si tratta dello stesso batterio che in Germania nel mese di maggio e giugno 2011 ha provocato la più grave epidemia in Europa dopo la vicenda della Mucca pazza. Le persone ricoverate sono una decina, ed è quasi certo che la causa sia lo stesso batterio trovato in Germania il famoso Escherichia coli Tossina Shiga produttori di STEC O104.
Secondo le prime indagini epiemiologiche condotte sui pazienti ricoverati in ospedale con i tipici sintomi di dissenteria emorragica, quasi tutti hanno consumato gemogli di cereali o semi crudi, durante una festa di fine annoche si è tenuta l’8 giugno nel comune di Begles (un quartiere adiacente alla città di Bordeaux) . Per sette di loro l’origine dell’intossicazione sarebbero probabilmente i germogli o i semi di grano utilizzati per decorare il Gaspacio.
Le autorità sanitarie della regione hanno precisato che non si tratta dell’Escherichia coli O 157 presenti negli hamburger venduti a Lille dalla catena di hard discount Lidl poche settimane fa che hanno colpito alcuni bambini.
Il 24 giugno 2011 il segretario di Stato francese per i consumatori ha chiesto il ritiro dalla vendita dei semi di grano, senape, rucola forniti dalla società inglese Thompson & Morgan che ha una sede di produzione a Ipswich , secondo le prime indagini, potrebbero essere la causa dei nuovi casi di intossicazione alimentare. Per il momento non si è attivato ancora il sistema di allerta europeo Rasff, questo lascia supporre che il problema sia circoscritto nel territorio francese.
A questo punto è necessario capire se i semi che ha utilizzato la Thompson & Morganin inghilterra per produrre germogli provengono dallo stesso fornitore che li ha vendut in Germania e portare avanti le ricerche.
Vi terremo aggiornati
Il bilancio dell’epidemia in Germania. Le vittime dell’epidemia di Escherichia coli O 104, secondo l’Istituto Robert-Koch di Berlino e’ salito a 44 mentre il numero dei casi complessivi è arrivato a 3.717 (tra Ehec e Seu), 29 in piu’ rispetto al giorno precedente 3.688.
Roberto La Pira
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