conservazione in frigorifero 152965853Antonello Paparella* ospite alla trasmissione Geo & Geo, in onda ogni pomeriggio su Rai Tre e condotto da Sveva Sagramola, nel video spiega agli spettatori tutti i segreti sulla corretta conservazione in frigorifero degli alimenti.

Inoltre approfondisce diversi temi tra cui: come trasportare i congelati dal supermercato a casa, dove disporre i cibi a seconda della categoria (formaggi, carne, verdura) e quali sono i materiali migliori da mettere a contatto con gli alimenti…

 

 

*Antonello Paparella è Professore Ordinario di Microbiologia Alimentare presso l’Università degli Studi di Teramo

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Redazione - 7 Marzo 2014
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francesco rullo
francesco rullo
20 Marzo 2014 06:45

interessante il video sulla conservazione dei cibi..una precisazione:viene consigliato di avvolgere direttamente i cibi grassi come i formaggi con carta stagnola…ma non si è sempre detto che l’alluminio è tossico specie se a contatto con alimenti?grazie