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Controlli e Frodi

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lasagne
Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 12 Febbraio 2013

Allerta in UK per la carne di cavallo nelle lasagne: il problema riguarda tracciabilità

Vasetto di pesto con aglio, pinoli, basilico; concept: botulino
Controlli e Frodi
Anissia Becerra - 26 Novembre 2012

Il pesto inglese venduto come italiano: dichiara olio extra vergine e Grana Padano ma contiene olio di girasole, formaggio lettone e basilico israeliano

Controlli e Frodi
Redazione - 10 Ottobre 2012

Il ristorante di Lady Gaga bocciato per la mancanza di igiene. Il sistema newyorkese di classificazione

Una persona prende una bottiglia di olio di oliva dallo scaffale di un supermercato; concept: extravergine
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Alberto Grimelli - 1 Agosto 2012

Olio extravergine d’oliva: l’Italia punta alla qualità con norme più rigide

mozzarella di bufala
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 20 Luglio 2012

La mozzarella di bufala Mandara non è camorrista: cadute tutte le accuse nei confronti dell’imprenditore

allevamento intensivo polli; concept: influenza aviaria, allevamenti
Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 5 Luglio 2012

In Europa troppe carenze negli allevamenti e macelli di polli, secondo l’Efsa

Produzione dell'olio extravergine di oliva in frantoio
Controlli e Frodi
Alberto Grimelli - 3 Luglio 2012

Falso olio extravergine: 8 milioni di litri sequestrati a Siena

Controlli e Frodi
Redazione - 16 Giugno 2012

Olio extravergine: in Australia si miscela con quello di colza e imperversano le frodi. Sanzioni ?all`acqua di rose? in assenza di normative

Pesci e altri prodotti ittici esposti sui banchi una pescheria; concept: pesca sostenibile
Controlli e Frodi
Redazione - 12 Maggio 2012

Pesce fresco: troppi additivi non dichiarati in etichetta. La lista dei più diffusi

Controlli e Frodi
Redazione - 7 Maggio 2012

Tè cinese: troppi pesticidi, secondo Greenpeace. Il 70% non è in regola con le norme europee

Controlli e Frodi
Redazione - 13 Aprile 2012

Maria Caramelli nominata direttore dell`Istituto zooprofilattico di Teramo

Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 12 Aprile 2012

Frodi alimentari: la classifica stilata dall`organizzazione statunitense USP dei cibi più adulterati

Vino rosso versato in un calice da una bottiglia
Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 12 Gennaio 2012

La bufala del resveratrolo: il principio anti-age estratto dal vino rosso non è un elisir ma il risultato di una frode scientifica

Operatore con camice e guanti preleva un campione di olio extravergine di oliva per analisi o controlli; concept: frodi alimentari, frode alimentare, mafia, agropirateria
Controlli e Frodi
Redazione - 11 Gennaio 2012

Agropirateria, la tutela delle indicazioni geografiche in Italia. I controlli delle Autorità

Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 9 Gennaio 2012

Mozzarella blu: dubbi sulle cause della colorazione, il problema si ripropone ogni 2-3 mesi

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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