Il Ministero della Salute ha diffuso il richiamo da parte del produttore di un lotto di salame stagionato al tartufo del Salumificio F.lli Costantini. Il motivo indicato sull’avviso di richiamo è la presenza di Listeria monocytogenes. Il prodotto in questione è venduto in pezzi interi da 300 grammi circa, con il numero di lotto 20260729 e il termine minimo di conservazione (TMC) 02/2027.
Il Salumificio F.lli Costantini Srl ha prodotto il salame stagionato al tartufo richiamato. Lo stabilimento di produzione si trova in via Montrone 17, nella frazione di Villa Bizzarri, a Torano Nuovo, in provincia di Teramo (marchio di identificazione UE IT 1107 M).
A scopo precauzionale, l’azienda raccomanda di non consumare il salame stagionato al tartufo con il numero di lotto e il termine minimo di conservazione sopra indicati. Le consumatrici e i consumatori eventualmente in possesso del prodotto richiamato possono restituirlo al punto vendita d’acquisto.
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© Riproduzione riservata. Foto: Depositphotos (copertina), Ministero della Salute
Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilità e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il ‘servizio alert’.
