Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di salame romagnolo rustichello a marchio Zavoli Azienda Agricola. La ragione indicata sull’avviso di richiamo è la presenza di Salmonella nel prodotto. Il salume interessato è venduto in unità da 300-500 grammi, con il numero di lotto L4050 e il termine minimo di conservazione 03/2025. Nonostante il provvedimento sia datato 30/11/2024, il Ministero lo ha pubblicato soltanto oggi 09/12/2024, con quasi 10 giorni di ritardo.
L’Azienda Agricola Zavoli ha prodotto il salame romagnolo richiamato. Lo stabilimento di produzione si trova in via Pulzona 3678 a Saludecio, in provincia di Rimini (marchio di identificazione IT C9X60 CE).
In via cautelativa, l’azienda raccomanda di non consumare il salame romagnolo rustichello con il numero di lotto e il termine minimo di conservazione sopra indicati. Le consumatrici e i consumatori eventualmente in possesso del prodotto richiamato possono restituirlo al punto vendita d’acquisto.
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Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilità e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il ‘servizio alert’.
