Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo a scopo precauzionale di un lotto di tartare di bovino (carne alla tartara) a marchio La Collina della Bontà per la possibile presenza di Salmonella Spp. Il prodotto in questione è venduto in confezioni da 210 grammi (2 pezzi), con il numero di lotto 36423TI e la data di scadenza 23/09/2023.
La tartare richiamata è stata prodotta dall’azienda Fiorani & C. Spa, nello stabilimento di via Coppalati 52, a Piacenza (marchio di identificazione IT 592 S CE).
A scopo cautelativo, si raccomanda di non consumare la tartare con la data di scadenza e il numero di lotto indicati e restituire il prodotto al punto vendita d’acquisto.
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Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilità e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il ‘servizio alert’.
