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Archivio dei Tag: qr code

Sensori ed etichette commestibili per fornire informazioni direttamente attraverso il cibo

Sensore commestibile IIT

C’è un settore tecnologico particolarmente vivace, grazie alla spinta data dalla necessità, sentita in tutto il mondo, di ridurre lo spreco di cibo e il packaging: quello dei sensori e delle etichette edibili per alimenti. Lo confermano, tra gli altri, due proposte presentate negli ultimi giorni, una italiana e una giapponese. Nel primo caso, i ricercatori del Center for Nano …

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Alcol: non tutti sono d’accordo con ingredienti e valori nutrizionali sulle etichette di vino e birra

Donna preleva bottiglia di vino rosso dallo scaffale del supermercato, concept: alcol

La Commissione Europea ha proposto di rendere obbligatoria l’indicazione in etichetta degli ingredienti e dei valori nutrizionali del vino entro la fine del 2022, ed entro il 2023 quella dei possibili rischi associati all’assunzione di alcolici. L’iniziativa fa parte del programma europeo per la lotta contro il cancro lanciato nel febbraio del 2021. L’alcol, anche in piccole quantità, è infatti …

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QR code: l’etichetta virtuale che espande le informazioni oltre lo spazio fisico delle confezioni

Customers buy organic vegetables from hydroponics farm and pay using QR code scanning system payment at food market shop. Technology and futuristic business. E wallet and digital cashless concept

Espande virtualmente all’infinito l’etichetta e aumenta la trasparenza dell’azienda, ma è utile solo se le aziende lo utilizzano bene. Stiamo parlando del QR code (Quick Response code: codice di risposta rapida) che si può trovare sulle confezioni dei prodotti alimentari. Si tratta di quel simbolo quadrato bidimensionale che si legge con lo smartphone ed esiste da tempo, ma solo recentemente …

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Etichetta narrante, informazioni alimentari più accessibili alle persone con disabilità visive grazie allo smartphone

etichetta qr code smartphone

Fare la spesa in autonomia per una persona non vedente o ipovedente è ancora un’ardua impresa. Semplici gesti quotidiani come riconoscere i prodotti, scoprire se sono presenti allergeni, leggere le date di scadenza e tutte le altre informazioni presenti sulle confezioni alimentari sono ancora operazioni inaccessibili per i consumatori con disabilità visiva. Il problema dell’inclusività delle etichette è stato al …

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Foodchain, usare la blockchain per valorizzare il Made in Italy puntando sulla trasparenza

Customers buy organic vegetables from hydroponics farm and pay using QR code scanning system payment at food market shop. Technology and futuristic business. E wallet and digital cashless concept

Si parla di blockchain e si pensa a una moneta virtuale come i bitcoin, o in generale a operazioni finanziarie. In realtà, una blockchain è semplicemente una piattaforma tecnologica, una sorta di registro pubblico, nel quale sono archiviate in modo sicuro informazioni criptate. Uno strumento per raccogliere notizie, che può essere utilizzato da vari settori, incluso quello alimentare. “Con la …

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Controlli sull’igiene dei ristoranti francesi: il 74% dei cittadini vuole conoscere gli esiti, ma non soddisfa l’attuale sistema

carne, buffet ristorante

Il 74% dei francesi vorrebbe conoscere le conclusioni dei controlli sull’igiene dei ristoranti, ma il sistema sperimentato dal governo a Parigi e ad Avignone non pare essere quello migliore, dato che è apprezzato solo dal 15% degli intervistati. Sono i risultati di un sondaggio condotto dal governo francese, che dallo scorso luglio ha pubblicato su un proprio sito gli esiti …

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Etichette alimentari: arriva il QR Code, la nuova frontiera dell`informazione al consumatore. Per scoprire filiera e ricette

Non è ancora un boom, ma poco alla volta aumentano i prodotti alimentari con un QR code sulla confezione (vedi foto). I misteriosi simboli quadrettati sono codici a barre bidimensionali leggibili con uno smartphone o un tablet. Basta inquadrare il codice con la fotocamera del dispositivo mobile e in un attimo si ha accesso a una ricca serie di informazioni …

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