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pesci

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Pianeta
Agnese Codignola - 11 Luglio 2017

SOS pesce. Le riserve ittiche sono in sofferenza ma ogni anno si ributtano in mare 10 milioni di tonnellate!

Pianeta
Beniamino Bonardi - 2 Febbraio 2017

Con i cambiamenti climatici rischia di aumentare il mercurio nei pesci. I risultati di uno studio di ricercatori svedesi e statunitensi

pesce
Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 15 Settembre 2016

Frodi del pesce: 1 campione su 3 è diverso da quello descritto in etichetta. Il pangasio spacciato come cernia, sogliola o altre 16 specie

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 17 Novembre 2015

Dopo aver invaso i pesci e i molluschi la plastica si trova anche nel sale! Si tratta di particelle di materiale usato per sacchetti, borse, bottiglie…

pesca, amo
Controlli e Frodi
Paola Emilia Cicerone - 14 Ottobre 2015

Troppe frodi nel pesce! Fish Track, il progetto dell’Università di Siena contro le furberie del settore. Tepedino: serve un programma comune

Controlli e Frodi
Redazione - 16 Marzo 2015

A Presa diretta su Rai 3, Riccardo Iacona racconta la vera storia dei gamberetti surgelati e i problemi collegati all’ambiente e alle condizioni di lavoro

Sicurezza Alimentare
Valeria Nardi - 30 Luglio 2013

Mostro nel branzino: un consumatore trova un grosso parassita nella bocca del pesce. Nessun pericolo per l’uomo, ma gli allevamenti di orate e spigole sono infestati

Nutrizione
Redazione - 26 Dicembre 2012

Salmone ogm: la FDA americana scioglie le riserve e dà una prima autorizzazione ambientale

Nutrizione
Redazione - 14 Dicembre 2012

Supersalmone: in America la FDA tarda ad autorizzare l`allevamento del pesce OGM che cresce il doppio in metà tempo

Sicurezza Alimentare
Redazione - 1 Giugno 2012

Terremoto: nel modenese 26 vitelli morti, 14 stabilimenti lesionati, 200.000 forme di formaggio danneggiate e moria di pesci nel Po

Tecnologia e Test
Redazione - 17 Maggio 2012

Pesca sostenibile: non sempre le certificazioni di Friend of the Sea e Marine Stewardship Council sono veritiere. Uno studio tedesco invita a preferire comunque pesci certificati

Sicurezza Alimentare
Redazione - 27 Febbraio 2012

Pesce di acqua dolce, in Francia l`Anses sconsiglia il consumo frequente per l`eccesso di Policlorobifenile

allevamento pesci pescicoltura 160116391 ombrina
Nutrizione
Roberto La Pira - 12 Maggio 2010

Report del’Inran sull’ombrina di allevamento made in Italy

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13 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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