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Mestoli e schiumarole di alluminio appese a una cucina professionale
Sicurezza Alimentare
Luca Foltran - 6 Novembre 2025

Alluminio, piombo, cadmio: i metalli degli utensili da cucina che finiscono nel piatto
Gustosi involtini primavera fritti in olio bollente
Recensioni & Eventi
Redazione - 21 Maggio 2025

Pentole bollenti e verità scomode. Il nuovo e-book de Il Fatto Alimentare
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 14 Marzo 2025

Come evitare gli PFAS che arrivano da cibi e bevande
Mano femminile regge tegame o casseruola dal manico, vista laterale; concept: pentole antiaderenti
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 27 Febbraio 2025

Tegami antiaderenti richiamati per cessione di alluminio oltre i limiti
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Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 10 Ottobre 2019

Celiachia, avere pentole e utensili separati per i cibi senza glutine non serve. Basta seguire alcune regole, secondo uno studio americano. La replica dell’Aic
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Richiami e ritiri
Redazione - 29 Novembre 2018

Aggiornamento del 28/01: migrazione entro i limiti nelle analisi dell’azienda. Richiamate pentole Tris Caldaie “Marte” a marchio Home: migrazione totale di sostanze negli alimenti oltre ai limiti
cucinare pentole pasta
Lettere
Luca Foltran - 20 Febbraio 2018

Le pentole in alluminio sono pericolose? L’esperto Luca Foltran risponde alla domanda di una lettrice
Tecnologia e Test
Luca Foltran - 27 Dicembre 2016

Pentole e padelle, come sceglierle e come utilizzarle. Qual è il materiale più adatto per una cucina gustosa e sicura?
utensili da cucina
Controlli e Frodi
Luca Foltran - 18 Marzo 2013

Bloccati mestoli, passaverdure e pentolini radioattivi, contaminati da cobalto 60 arrivati in Italia. Qualche pezzo può essere ancora in vendita