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Sicurezza Alimentare
Redazione
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15 Aprile 2014
La black list degli otto cibi che, se consumati crudi, sono più a rischio per intossicazione alimentare
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Valeria Nardi
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10 Settembre 2013
Rischio anisakis: obbligatorio in pescheria il cartello che suggerisce di congelare il pesce prima di mangiarlo crudo
Sicurezza Alimentare
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3 Febbraio 2012
È allerta per il Norovirus nelle ostriche e nei molluschi bivalvi quando vengono mangiati crudi
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