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Archivio dei Tag: lupini

Tracce di allergeni nei prodotti da forno: alla soia si è aggiunta la senape e, ora, anche i lupini

piattino di lupini su tovaglietta grigia affiancato da boccale di birra, concept; allergeni

Una lettrice ci segnala la comparsa progressiva dell’indicazione della possibile presenza di tracce di nuovi allergeni su prodotti da forno industriali a marchio del distributore. A una precedente dicitura, che segnalava la soia, si sono infatti aggiunte, in un primo momento, la senape (di cui abbiamo parlato in un precedente articolo) e, più recentemente, anche i lupini. Di seguito pubblichiamo …

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