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istamina

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Richiami e ritiri
Redazione - 14 Luglio 2017

Richiamato un lotto di tonno in olio di girasole Algarve per la presenza di istamina

Filetti di tonno crudi con cristalli di sale, grani di pepe e prezzemolo su un tavolo di legno
Richiami e ritiri
Redazione - 14 Luglio 2017

Un altro lotto di tonno congelato richiamato per istamina. Non consumare e inviare segnalazioni

Allerta
Redazione - 11 Luglio 2017

Aflatossine in pasta di pistacchi per gelati e Listeria in formaggio di capra… Ritirati dal mercato europeo 83 prodotti

male dolore addome pancia stomaco
Richiami e ritiri
Redazione - 5 Luglio 2017

Tonno richiamato per eccesso di istamina

Un pescivendolo prende una manciata di gamberi dal banco della pescheria
Allerta
Redazione - 4 Luglio 2017

Cadmio e mercurio in prodotti ittici dal Vietnam e focolaio alimentare da tonno pinna gialla… Ritirati dal mercato europeo 88 prodotti

Allerta
Redazione - 21 Giugno 2017

Allergene in farina di grano italiana e Salmonella in carne di pollo separata meccanicamente… Ritirati dal mercato europeo 66 prodotti

formaggio
Allerta
Redazione - 13 Giugno 2017

Istamina in filetti di tonno e additivo non autorizzato (E265) in rivestimento esterno per formaggi… Ritirati dal mercato europeo 91 prodotti

tonno
Allerta
Redazione - 7 Giugno 2017

Istamina in tonno pinna gialla dall’Italia: ritirati dal mercato europeo 88 prodotti

Filetti di tonno crudi con cristalli di sale, grani di pepe e prezzemolo su un tavolo di legno
Allerta
Redazione - 3 Giugno 2017

È allerta in Italia per l’istamina nel tonno spagnolo. Diversi casi in Puglia, Basilicata, Lazio e Veneto. Continuano i ritiri di pesce in Europa

salame affettati insaccati
Allerta
Redazione - 1 Giugno 2017

Salmonella in salame dall’Italia istamina in tonno spagnolo… Ritirati dal mercato europeo 71 prodotti

sicurezza alimentare qualita analisi laboratorio pollo
Controlli e Frodi
Redazione - 30 Maggio 2017

Il laser “anti-frode” per scovare i contaminanti negli alimenti fuori dai laboratori: lo sta sviluppando l’Enea. Primi risultati incoraggianti

Bambino piccolo con occhiali mangia seduto a un tavolo
Sicurezza Alimentare
Redazione - 28 Maggio 2017

C’è un insetto nel piatto! L’indignazione a volte non c’entra con la sicurezza alimentare. L’articolo di Ristorando

Allerta
Redazione - 25 Maggio 2017

Tossina in agnello dal Regno Unito e mercurio in pesce spada congelato dalla Spagna… Ritirati dal mercato europeo 79 prodotti

Filetto di tonno crudo su un tagliere con alcune fette tagliate
Richiami e ritiri
Redazione - 16 Maggio 2017

105 persone intossicate da tonno spagnolo commercializzato anche in Italia. Il Ministero della salute invita a verificare la provenienza del pesce

Donna anziana con espressione di dolore seduta sul letto stringe la pancia con le breccia; concept: mal di pancia, coliche renali, infezioni alimentari, colite
Allerta
Redazione - 16 Maggio 2017

Mercurio e istamina in numerosi lotti di pesce e aflatossine in mandorle Usa… Ritirati dal mercato europeo 86 prodotti

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13 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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